Tomasz Kuczborski @tomek_Q Twitter profile

Pinned Tweet

Tomasz Kuczborski

1 year

4 sekcje interaktywnego PDF-a "gotuj!", dostępnego na platformie Gumroad. Cena po przeliczeniu, 40 zł. Od tego rabat 20% po wpisaniu kodu TT20 ;-) Tym którzy lubią moje notki na TT, z pewnością spodobają się 124 strony o gotowaniu bez napinki ;-)

6

17

75

Last Seen Profiles

@tobyhaarer6

@IbehOEmmanuel

@hasse1lol

@erroryuu

@Daramgar

@Chapienat

@mazinboo_

@studycoinsol

@saudalol

@E1slim

@VitruveFit

@gwptgjg

@ahatanhel

@KiribatiClub

@48timee

@I23l23123

@justforkicksph1

@sarah_sloat_

@Kini_Psicologia

@pixiekate13

@nadeeranawela

@yukimong

@c0rcordivm

@Vaniallie

@malibushani

@dagroundathlete

@BodakSHEETHER

@ZakLilly8

@eastbedscharity

@Chubbpas1

@babo_gyandas_ji

@FinstenLaura

@cutelunastar

@ladypatriot47

@K4rrzVh

@stasiaarton

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Działa. Sprawdziłem.

168

381

3K

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Spójrzcie na ten dom na Antałówce, w Zakopanem. Mieszka w nim zjawiskowa dziewczyna, którą dopiero co poznałem na prywatkowym Sylwestrze. Właśnie odnoszę jej kolczyk, który znalazłem na podłodze. Zaczyna się rok 1966. Minie jeszcze całe sześć lat, zanim zostanie moją żoną…

94

107

2K

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

53 lata temu byłem na sylwestrze u znajomych zakopiańczyków. Gdzieś tak koło tej godziny pojawiła się na nim najwspanialsza dziewczyna świata. Powiedziałem jej po chwili, że się z nią kiedyś ożenię. Ona odpowiedziała "nigdy nic nie wiadomo"… Wytrzymała ze mną do dziś.

63

100

2K

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Puszczam tego tłita nie z potrzeby lansu, ani żeby się wykazać. Jestem wzruszony i dumny z mojej Mamy, która ze szkolnymi koleżankami postanowiły zorganizować zbiórkę na naszą armię w potrzebie w 1920 roku. Mama miała wtedy 13 lat;-) Znalazłem to porządkując pudło z pamiątkami.

73

337

2K

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

I myk, na Żelazną. I myk, rodzimy. I myk, mam ósmego wnuka, Stanisława. Minęło ledwie 140 minut;-)

114

27

881

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

W cyklu "Humor represji" przedstawiam krótki raport z podsłuchu mojego telefonu, w którym wystąpiła, moja sześcioletnia wówczas córka Inka i jej przyjaciółka. To tak, dla rozładowania atmosfery;-)

34

104

709

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

6 months

Ci z Państwa, którzy znają mnie od pewnego czasu wiedzą, że sylwester to dla mnie dzień szczególny. 58 lat lat temu zjechałem z Hali Gąsienicowej na prywatnego sylwestra w zakopiańskim domu. Około jedenastej wieczorem przyszli nowi, niezapowiedziani goście, a wśród nich

66

29

695

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

W TVN24 przedstawicielka strajkujących nauczycieli oznajmiła właśnie dziennikarzowi, że propozycje rządu są uwłaszczające;-)

75

80

507

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Warszawa, 2022. Kolejka do oddania krwi dla Ukraińców. Tak samo jak w 1956, dla walczących Węgrów…

24

91

527

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Wysłuchałem dziś (z zaskoczenia) całego długiego Glapińskiego. I po raz pierwszy od dawna poczułem, że ktoś do mnie mówi normalnie. I przejrzyście. Nie agituje, nie zwala wszystkiego na poprzedników. I jako jeden z bardzo niewielu sprawiał wrażenie, że wie co mówi.

43

78

507

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

56 lat temu, ODT, mniej więcej o tej porze, oświadczyłem się tonem nie znoszącym sprzeciwu dziewczynie, którą właśnie poznałem na domowym sylwestrze w Zakopanym, że się z nią ożenię. No i bingo! mam do dziś!

41

20

511

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Kto pamięta 286, 386, że o 486 nie wspomnę?

212

7

446

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Kontynuując „Poczet Zup Polskich” dotarłem do krupniku. Jego popularność za peerelu była chyba większa niż dzisiaj, pewnie z powodu bardziej ludowo-demokratycznych składników. Krupnik świetnie wychodzi jako porosołówka, ale i robiony od podstaw też. Gotujecie krupnik czasami?

186

13

447

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Moja główna wnuczka roznosi dziś paczki świąteczne Powstańcom. Bardzo przejęta, w pełnym umundurowaniu…

21

32

415

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Z dziewczyną od kolczyka zasiedliśmy przed dużym pudłem pełnym naszych listów sprzed pół wieku. Ona czytała na głos swoje do mnie, a ja moje do niej. Wrażenie jest niesamowite. Nagle przypominają się zapomniane rzeczy, ludzie, sytuacje… Do tego pełno uczuć. Piękny wieczór;-)

22

17

434

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

9 months

@LechMucha @fundacjawosp Byłem zawsze neutralnie usposobiony do Owsiaka. Już nie jestem. Zbyt długo zajmowałem się reklamą i pijarem, żeby nie umieć ocenić świństwa, jakiego się dopuścił. Ale nie jestem w stanie zrozumieć Tuska, że się na to zgodził…

32

39

446

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Dziś rocznica śmierci mojego promotora do świata intelektualistów. Nigdy tego nie zapomnę…

29

67

420

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

9 months

Było. Ale jest znowu. Z dwóch powodów: Po pierwsze, bardzo to lubimy, po drugie musiałem czymś zająć dwójkę wnuków symulujących ADHD. Rzecz nazywa się tramezzino i jest włoską odpowiedzią na angielski rewolucyjny wynalazek imieniem sandwich. I żeby była jasność: trókątne wyroby

26

432

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Zwróćcie uwagę na rewolucję, która się przypadkiem, na naszych oczach dokonała. Praca zdalna – TAK, nauka zdalna – TAK, kupowanie w necie – TAK, prasa w necie – TAK. Wszystko przyszło nagle, ale nie wywołało żadnego trzęsienia ziemi. Uważam, że to jest ogromny sukces ludzkości.

111

32

406

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

To się nazywa długie życie grafiki użytkowej;-) Zrobiłem tę okładkę równo 42 lata temu, dla podziemnego wydawnictwa "nowa". Jej motyw przewodni szybko trafił na koszulki studentów, drukarzy oraz zespołu "Armia". Dziś wrócił na okładce Tygodnika Powszechego. 42 lata!

26

54

400

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Dzisiejszy obiad nie wymaga opowieści. Wystarczy, że powiem rytualne "Wcale mi Was nie nie żal…" Rydze na maśle. Jak dotąd, natura nie wymyśliła nic lepszego…

67

23

363

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Obserwując pilnie dokonania Donalda Tuska w Polsce od jego powrotu, pozwolę sobie wysnuć hipotezę, że po 9 miesięcach nie będzie po nim w przestrzeni publicznej śladu.

30

42

363

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

1. Nikt nie zaprasza autorów "Sczepienie czyni wolnym" do żadnej stacji telewizyjnej 2. Ani do żadnej stacji radiowej 3. Ani nie publikuje wywiadów z nimi w żadnym medium drukowanym, czy internetowym 4. Nikt nie widzi ich w Sejmie. Są dla nas przezroczyści. Tego oczekuję.

167

52

360

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Jeszcze jeden drobiazg ze śniadania u moich dzieci: biało-czerwone tulipany z pomidorków daktylowych, serka i szczypiorku. Moim zdaniem mjut malina;-)

20

19

350

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Wszyscy, którzy kiedykolwiek budowali coś z drewna, będą oczarowani tym filmem. Coś niebywałego!

47

74

345

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Ryż smażony W azjatyckich restauracjach podczas składania zamówienia kelner zazwyczaj pyta, czy ryż ma być biały czy smażony. Ja` zawsze wybierałem biały, ale tym razem postanowiłem spróbować tego drugiego i to bez chodzenia do knajpy. Po prostu ciekawość mnie zmogła. Jak wyszło?

41

14

350

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Ksiądz Darek przy współudziale księdza Maćka zbudował kościół w Peru. Wielka radość patrzeć na gotowe dzieło…

9

33

340

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Nigdy nie rozmawiałem z Iwoną. Ale z wypiekami na policzkach czytałem i oglądałem jej relacje z wychowywania wiewióra. Tak wyszło, że śmierć Iwony przyjmuję bardzo osobiście. Życzę Ci Iwono pięknej podróży w te nieznane strony…

14

19

343

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Szczawiowa Zaczynamy jak zwykle od wywaru. Włoszczyzna i ochłap do wyboru. Wędzone żeberko, szponder wołowy, czy – jak u mnie, zwłoki kurczaka. #Team Żeberko jest w większości, sądząc po przepisach. Gotujemy, gotujemy, a w międzyczasie kroimy szczaw, obieramy i nastawiamy

51

25

341

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

W 1938 roku moja Mama namalowa mapę poglądową realizowanego wówczas ambitnego przedsięwzięcia: Centralnego Okręgu Przemysłowego. Dziś, chociaż bardzo mnie cieszy tunel w Świnoujściu i przekop Mierzei, widzę że daleko nam do wizji ówczesnych planistów i skuteczności wykonawców…

34

63

329

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

To jest zbyt dobre, żeby było prawdziwe, chyba że Puchatek potwierdzi…

Ramin Nasibov

@RaminNasibov

4 years

25

387

2K

9

36

319

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Winien jestem Państwu raport z Gęsi Noworocznej. Otóż udała się nad podziw. Piekłem ją 7 godzin, z tego 6 pod przykryciem w temeraturze 120 stopni z termoobiegiem. Gęś ważyła 3,6 kG. W połowie pieczenia napełniłem ją jabłkami, a co godzinę grzecznie podlewałem. Cudo!

33

13

307

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

To jest dobra pora na zaproponowanie Państwu potrawy na stół świąteczny, którą w naszej rodzinie robimy od lat. Pisałem już o niej w 2019 roku, nawet ogłosiłem konkurs wśród obserwujących na najlepszą interpretację dania i dostałem sześć odpowiedzi ze zdjęciami! Dziś powtarzam:

24

31

311

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Zaniemówiłem. Człowiek dostał nowe pióro w prezencie…

Seb Lester

@SebLester

4 years

Got a new pen for Christmas. Festive best wishes all...

11

103

712

17

40

294

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Już nigdy cukiernictwo nie będzie tym, czym było…

Amir Sariaslan

@AmirSariaslan

4 years

I'm walking around my apartment now being quite dissatisfied with the non-cake nature of my things.

144

2K

6K

20

66

282

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Mój coming out jest taki: Kibicuję PMM właściwie we wszystkim. A już w CPK w szczególności. Ta część działalności PiS spełnia moje ambicje. Inne, częściej wywołują irytację niż satysfakcję… Na początek – Kura won!

31

17

280

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Jeżeli jeszcze nigdy tego nie przyrządzaliście, ani tym bardziej nie kosztowaliście, macie cel w życiu: Gravlax. 1. Surowy filet z łososia ze skórą, im grubszy, tym lepszy. Do tego powinien być to wolny łosoś, a nie z norweskiej hodowli. 2. Sól gruba (Amerykanie mówią na nią

53

40

287

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

6 years

Jeżeli masz dojrzałe awokado, rozgnieć je w misce widelcem. Dodaj pomidor pokrojony w kostkę, czerwoną cebulkę drobno posiekaną, garść posiekanej kolendry, sok z połówki limonki (cytryna też OK), rozgnieciony czosnek, oliwę, sól, pieprz. Et voila! Właśnie zrobiłeś guacamole…

29

34

278

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

PGNiG właśnie mnie poinformowało specjalnym mailem, że od teraz będzie ode mnie pobierać o 10,15% (czy coś koło tego) mniej. Jestem w szoku.

20

57

270

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Dziś kolejny odcinek uroków kuchni polskiej: Narodowy Kotlet Mielony z Buraczkami. Zuppełnie serio, znam mnóstwo potraw opartych o mięso mielone. Żadna, ale to żadna, nie może się równć z dobrze zrobionym polskim mielonym. Sami wiecie, zresztą;-)

48

16

279

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Mój wkład w wątek "dlaczego warto czytać dzieciom". Okładka i rozkładówka pierwszego wydania bajki Jana Brzechwy "Pchła Szachrajka" z 1957 roku. Mały format, obciągnięta żółtym płótnem sztywna oprawa i minimalistyczne ilustracje mojej Mamy, Ireny Kuczborskiej.

34

26

280

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Zrobiłem żurek, lub jak niektórzy wolą, biały barszcz. Prawie wszystko zgodnie z tradycją: na surowej białej kiełbasie, z natką pietruszki i jajkiem na twardo w ćwiartkach. Sypnąłem też majerankiem. Ale nie dodałem kartofli! Zamiast nich podsmażyłem grzanki z czerstwego chleba…

68

3

251

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Spaghetti putanesca. Robię tak często, że właściwie mógłbym po omacku. I mimo to ani mnie, ani rodzinie wcale się nie znudziło…

32

13

268

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

U nas przesunęliśmy jeden kościół i przekręciliśmy jeden pałac. To co zrobili Amerykanie, nie mieści się w głowie. Obrócili biurowiec o 90 stopni w ciągu miesiąca, a 600 pracowników ani na chwilę nie przerwało codziennej pracy…

Stefan Plattner 💙✌

@splattne

3 years

In 1930 the Indiana Bell building was rotated 90°. Over a month, the structure was moved 15 inch/hr, all while 600 employees still worked there. There was no interruption to gas, heat, electricity, water, sewage, or the telephone service they provided. No one inside felt it move.

2K

49K

300K

21

54

267

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Zadzwonił kolega: Masz czas dziś po południu? Bo trzeba skoczyć na VCE i z powrotem. Czym? – spytałem czujnie. – 737, jak zwykle… – A mundur? – Spoko luz, to jest czarterek. No to skoczyłem. Okazało się, że nie wszystko zapomniałem. Na szczęście ;-)

29

2

267

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Zatęskniłem za narodową zupą naszych (wyrodnych ostatnio) braci Madziarów. Nazywa się Halászlé i jest zupą rybną, co w piąteczek jest dobrze widziane. Obowiązkowe w tej potrawie są: 1. karp (ewentualnie w towarzystwie mniejszych rybek, ale tylko słodkowodnych) 2. papryka w wielu

33

12

262

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Wytęż wzrok. Mój wnuk na zdalnym…

24

10

254

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Przepełniony sentymentalizmem cofam się właśnie do wczesnych lat sześćdziesiątych. Mama przygotowuje obiad na który niecierpliwie czekam. Zaproszona jest ciocia Irka z mężem profesorem, więc lunch musi być godny ich wizyty. Po wielu deliberacjach stanęło na serdelkach w sosie

35

6

259

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Obejrzałem celebrę z otwarcia Mostu Połudiowego na Mierzei. Po raz pierwszy od dawna nie irytowałem się i nie zmieniałem programu. Nie da się ukryć, że niezależnie od tego, ile mam za złe PiSowi, ta budowa jest dzięki niemu. Cieszę się jak dziecko widząc postępy prac…

15

31

250

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Męska fabryka pierogów (4 wnuków). Farsz też był męski, bo robiłem go osobiście;-)

20

13

245

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Najprostsza pasta jaką wymyślili Włosi. Aglio e olio. Ciut zmodyfikowana moimi lombardzkimi doświaczeniami. Czosnek: w plasterki, posiekany, albo przez praskę. Dużo. Pietruszka posiekana, ostra papryczka posiekana. Oliwa w rondelku. Modyfikacja: spory kawałek masła. To jest sos…

30

14

249

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Dzisiejszy #PoczetZupPolskich opisuje jedną zupę w bardzo różniących się od siebie wydaniach: Barszcz czerwony czysty i barszcz czerwony zabielany. W tym pierwszym pływają uszka z mięsem, a w Wigilię z farszem kapuściano-grzybowym. W drugim, suto zabielanym kwaśną śmietaną widać

45

10

253

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

8 months

@karnkowski Ale to znaczy że takie sformułowanie 5 pytań referendalnych oraz połączenie referendum z wyborami parlamentarnymi uważasz za uczciwe. Rezygnacja obywateli z referendum lub/i z wyborów to ich prawo, wbrew powszechnym pokrzykiwaniom że "łamią obywatelski obowiązek"…

15

0

250

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Znalazłem na blogu plakat mojej Mamy z 1956 roku, wydany z okazji Dnia Kobiet. Dla porównania – kilka innych plakatów o tej samej tematyce. Przy nich, projekt mojej Mamy jest zdumiewająco normalny. Konserwatywny wręcz. Zobaczcie…

25

13

239

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Dzisiaj odtworzyłem najelegantszy obiad niedzielny, jaki pamiętam z PRLu: Kurczak pieczony faszerowany, z pieczonymi kartoflami i mizerią. Cały sekret tkwi w nadzieniu. Pokrojona bułka namoczona w mleku, posiekana natka, czosnek, garść rodzynek, żółtka i piana z białek. Poezja!

28

12

226

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

7 years

@maciej_szymczak @niewypal 1937. Parowóz projektu Kazimierza Zembrzuskiego, zaprojektowany, przetestowany aerodymicznie i zbudowany w 9 mies. w Chrzanowie. 150 km/h.

15

108

224

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

6 years

Obejrzeliśmy sobie z żoną PMM wywiadowanego w jaskini lwa, czyli w CNN i jesteśmy zbudowani. Na luzie, z dobrym angielskim, ani śladu zdenerwowania mimo kilku grilujących pytań. Jest dobrze.

8

37

215

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Podręcznik obsługi spotkanego jeża!

Damian Żurawski

@damian_zurawski

3 years

Jeśli zobaczycie mnie w swoim ogródku, proszę o jedzenie (surowe niesolone mięso, mięso mielone... kocham kocie jedzenie) i wodę. Nie szkodzę, pomagam w Twoim ogrodzie. Jem owady które atakują Twoje owoce i warzywa! Mój gatunek znika... Pomóż mi przetrwać! Rozpowszechniaj 🙏

160

5K

9K

7

96

225

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Upał zelżał, zrobiłem żeberka. Klasyczne: jabłka, cebula i młode kartofle w łupinach. Zabawa polegała na harmonogramie: godz. 0 – wkładamy do pieca żeberka, 1/2 jabłek i 1/2 cebuli. godz. 0 + 30 minut - dodajemy kartofle i resztę jabłek i cebuli. godz. 0 + 60 minut – gotowe…

19

15

217

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Obchodzimy dziś z dziewczyną od kolczyka @bkuczborska 50-lecie ślubu. Owszem, wzięliśmy ślub w Prima Aprilis;-) Mało tego, część gości nie przyszła, bo nie chcieli dać się wkręcić;-) Imprezę, wzorem Królowej Elżbiety, zrobimy w czerwcu, jak będzie cieplej, bez covida i wojny…

62

9

227

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Pytanie podchwytliwe: Czy, oprócz pora w rosole, wykorzystujecie inaczej to warzywo?

550

18

213

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Pierwszy raz usłyszałem o niej na tłiterku. Od tej pory bardzo się polubiłem z szakszuką. Można ją bez końca modyfikować i do tego zupełnie nie drenuje portfela. W tej dzisiejszej jest 1 papryka czerwona, 2 pomidory, 1 marchew, 2 cebule, 4 czosnki, 10 kartofelków i 4 jaja…

27

10

219

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Mimo upałów, usiłujących uniemożliwić funkcjonowanie Zakładu, niniejszym ogłaszam sezon na bób za uroczyście otwarty. Cena otwarcia wyniosła 22 zł/kg

45

15

208

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Kolega Ramin nie przejmuje się wskazówkami dżendermów i zaprojektował bardzo zgrabne logotypy dla klasycznych płci;-)

Ramin Nasibov

@RaminNasibov

5 years

very creative )

14

133

1K

10

40

210

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Telewizja publiczna w osobie prowadzącej Wiadomości zaprosiła dwóch panów: z PIS i z KO. Po wystąpieniu pana z KO powiedziała: "Tak to wygląda z punktu widzenia opozycji. A jak jest naprawdę"? Poprawiła mi humor do końca dnia ;-)

14

12

210

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Dzisiaj dla odmiany klimaty tradycyjne i swojskie. Jemy na kolację pierogi leniwe, częstego gościa na stołach peerelowskich, lubianego wtedy i lubianego dziś. Poza Polską nigdzie nie widziałem tego dania… Nie muszę dodawać, że nie wolno użyć ani grama cukru;-)

54

9

210

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Czego się z nudów nie robi? Można np. wymyśleć nową potrawę. Przedstawiam Państwu kaszankę Ą/Ę. Kaszankę, jako jedzenie skromne musimy uszlachetnić, żeby się stała Ą/Ę. Owinąłem ją ciastem francuskim, obsypawszy uprzednio majerankiem. Piekłem 30 min. To czerwone to Sambal Oelek…

42

20

201

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Z cyklu "rozejrzyj się po okolicy": Rozejrzałem się, a naprzeciwko Politechniki stoi sobie kiosk. A w środku nasze ruskie siostry sprzedają pielmieni. Na miejscu, w rosole i na wynos mrożone. Pięć rodzajów, w tym jedne jarskie i jedne z baraniny. Kupiłem, jestem zachwycony…

40

10

209

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Dziś dinner dla drugiej zmiany: rąbanka na podściółce. Podściółki nie widać, więc opowiadam: kapusta kiszona pokrojona wszerz i wzdłuż, posypana kminkiem i lekko cukrem, polana oliwą. Zmieszana z 2 pokrojonymi cebulami i garścią podgrzybków. Obok rąbanki kartofelki i pomidory…

30

11

199

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Kartofle i śledź. Prościej nie można. Okazało się, że i taka prostota może smakować. Kartofelki posolone i obsypane kminkem zostaly wytarzane w oliwie i zapakowane do pieca na 45 minut przy 195 stopniach. A śledź, tylko pokrojony w dzwonka i obłożony cebulą ze słoika…

33

11

204

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Coraz rzadziej robię schabowy, a coraz częściej indyczy. Technologia ta sama, organoleptyka inna, smakuje mi bardziej, reszcie rodziny też. No i jest tańszy, co nie jest bez wpływu w świecie kryzysu i inflacji wywołanej przez wiadomo kogo. Kotlet indyczy wysuwa się na

73

8

208

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Moim zdanie Hołownia naprawdę może się już pakować, a sponsorzy powinni wyprodukować sensowne zastępstwo, bo czas ucieka.

33

21

195

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

A moja żona, jak się dowiedziała, że mam robić rizotto z rydzów, posmutniała, udała się do lodówki, wyjęła rydze i cichaczem wszystkie usmażyła solo. Oraz zjadła. Teraz muszę wdrażać plan "B"…

41

7

204

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

8 months

BiCity Ten wątek nie zmieści się w limicie 280 znaków. Przepraszam, ale temat wymaga większej przestrzeni… Spróbuję opisać moją wizję przestrzennego zagospodarowania pasma Warszawa-Łódź, z CPK pomiędzy nimi. 1. Lokalizacja mega lotniska w podobnej odległości od dwóch wielkich

29

57

207

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

No i co przegrywy? W pierogach też można jeszcze coś fajnego wymyśleć…

dr Nestor Herrero

@CrisNesHerrero

5 years

@tomek_Q

7

4

42

13

19

198

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 month

@olasempruch Nóż nożem, istotne jest kiedy nauczyli się od nas używać widelca!

12

0

205

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Dziś wykwintne danie z czasów, które trzeba jak naszybciej zapomnieć. U nas podwójnie wykwintne, ponieważ Mama, ironicznie, podawała je na najstarszych Rosenthalach. Serdelki pokrojone wzdłuż w sosie pomidorowym, z łyżką śmietany i drugą – majeranku. Do tego puree kartoflane.

40

4

194

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Uważam, że zapraszanie Janusza Korwin Mikke do jakiegokolwiek programu publicystycznego jest działaniem na szkodę Rzeczypospolitej. Powiem więcej, jest zbrodnią.

39

19

192

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

@RafalDudkiewic1 @ErykMistewicz Bo w kwietniu 2022 wchodzi całkowity zakaz sprzedawania gofrów…

9

2

190

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

10 months

@MSchreiberM @przeszpieg Tysiące polskich żołnierzy: Co ta Marianna? Porąbało ją? Przecież widać wyraźnie że Newsweek szydzi z Błaszczaka Dudy Morawieckiego i NadPrezesa. A kot służy do ocieplania wizerunku. Ja: To jest jedna z lepszych okładek tego tygodnika, gratulacje!

16

1

194

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

#PoczetZupPolskich Chłodnik z botwinką. Bardzo przydatny na globalne ocieplenie. Wszystko prawie jest w nim młode: I włoszczyzna i mięsko (cielęcina) i buraczki czyli botwina. Wywar z cięlęciną i włoszczyzną męcz długo. Odcedź i pomęcz do miękkości buraczki z łodygami.

33

11

194

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Zaszczepiliśmy się dziś z żoną na wyjedzie, w Ostrołęce. Szczepienie sponsorował pan Obajtek, który wybudował w tym celu szpital modułowy. Główną rolę w sprawnym przeprowadzeniu akcji odegrali terytorialsi, w postaci energicznej blond żołnierki z nieco bardziej wycofanym kolegą.

17

22

191

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Przyjęcie na 18 osób z tego 8 wnuków i 4 gości zza Atlantyku podczas gdy kucharz cierpi na korzonki to duże wyzwanie. A do tego 2 godziny przed imprezą dostałem info, że 3 zagranicznych to wegetarianie. Byłem na to przygotowany. Zrobiłem 3 sałaty w których nie było śladu mięsa…

27

5

193

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Dziś kolacyjka skromna, tym niemniej bardzo lubiana w naszym domu. Dużo zależy od jakości twarogu, użytego do leniwych. Od pewnego czasu kupuję taki z firmy Strzałkowo, bardzo mi odpowiada. Gotująca, osolona woda, bułeczka tarta podsmażana i można ucztować…

33

2

190

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

8 months

Chowder W Warszawie, przy ulicy Okolskiej stoi niepozorna buda o dumnej nazwie „Boston Port”. Tam po raz pierwszy jadłem zupę o dziwacznej nazwie „chowder”, w której się natychmiast zakochałem. Biała, kremowa, z pływającymi w niej kawałkami różnych ryb i warzyw… Pierwszy raz

36

20

195

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Dla tych, którzy myślą że rizotto to połączenie ugotowanego w wodzie i odcedzonego ryżu z dodatkami i serem. Nie. Ryż sypiemy na gorącą patelnię z podduszoną cebulą. Potem go upijamy kieliszkiem białego wina i karmimy bulionem po chochelce, aż wchłonie i stanie się kremowy…

22

12

194

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Dzisiejszy posiłek sponsorują nasze pracowite siostry z Omska które otworzyły pielmieniowy kiosk na placu Politechniki. Rosół zrobiłem sam, żeby nie było siana, a kolendrę miałem w zamrażarce. Widoczne pielmienie są najbardziej hardkorowe z 7 dostępnych modeli: farsz barani.

24

13

186

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Jak mało co, cieszy mnie przekop mierzei. Wyobrażam sobie ożywienie, które siłą rzeczy zapanuje w tamtych okolicach i wyobrażam sobie wkurw braci po słowiańszczyźnie. I żeby nie było: Port w Elblągu też sobie wyobrażam. Super…

11

20

183

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Postanowiłem się dokształcić w temacie awokado i jestem wstrząśnięty. Nasz złowrogi dżender to przy nim pikuś. Kwiat awokado zmienia płeć 2 razy na dobę. Typ A jest rano facetem, a wieczorem kobitą, a typ B odwrotnie… I co wy na to?

Avocado Types: From Bright Green To Dark Purple

Avocados: a luscious and delicious superfood sometimes called the "alligator pear." Often confused for a vegetable, avocados are actually a fruit

www.suggest.com

59

27

185

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Mam nadzieję, że Profesor @StZerko nie skomentuje;-) Dziś w Dzienniku swoje kilkanaście sekund miała moja Główna Wnuczka, @Majajesmanowicz . Ta migawka nijak się miała do miesięcy planowania i dwóch tygodni intensywnej pracy dużego zespołu harcerek i harcerzy;-)

15

11

190

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 months

Chytry rosołek Dziś był na obiedzie Wnuk Brydżysta. Spytałem go na wszelki wypadek, czy może czegoś nie lubi. – rosołu – padła szybka odpowiedź. Ponieważ w garnku właśnie kończył bulgotać cudowny rosół z kaczki, sami rozumiecie, że posmutniałem. Po chwili znalazłem rozwiązanie.

27

7

192

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Ponieważ potomkowie swoich przodków są liczni na tłiterze, dziś lunch dla nich: Kaszanka z duszoną kapustą. Ponieważ potomkowie mają jednak aspiracje, kaszanka jest w cieście francuskim, a na jarzynę dodatkowo jabłko pieczone z powidłem śliwkowym. I szpan syty i tradycja cała…

26

17

184

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

2 years

Dostałem w prezencie coś, co zawsze chciałem sobie kupić, ale się nie złożyło… A jest to zestaw miarek opartych o mityczny anglosaski one cup, pozwalający na definitywne rozstanie się z wagą którą uważam za oczywiste ZUO. Teraz mam one cup, half cup, one third and quarter cup;-)

33

2

184

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

5 years

Coś nie z kuchni. Od zeszłego roku wieszam flagi na cały okres Powstania. Ile razy wracam do domu i widzę flagi, wspominam tych chłopaków i te dziewczyny. Jeszcze walczą. Jeszcze się biją…

8

13

181

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

10 months

Ten filmik to jest urodzinowa laurka od mojej Głównej Wnuczki. Jaka osoba znana ze skromności nie brałem w tym udziału, a jak bym brał to niektóre sceny bym wyciął (#żartowałem). Product placement w filmiku jest jak najbardziej serio i po wpisaniu kodu TT20 dostaniecie 20%

Maja Blanka Jeśmanowicz

@Majajesmanowicz

10 months

@tomek_Q - obchodzi dziś swoje urodziny!🎊 Przedstawiam Wam więc filmik o tym, dlaczego jest niezwykłym dziadkiem. Przy tej okazji zachęcam wszystkich do zakupienia wspomnianego w filmiku ebooka kulinarnego - dziś okazja wyjątkowa:

6

13

68

60

14

189

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Zrobiłem sobie zdjęcie do oficjalnego dokumentu. Wyszło świetnie. Wyglądam jak zasłużony strateg Hamasu tuż przed ważną akcją. W związku z czym, sami rozumiecie, że się nie pochwalę;-)

32

4

182

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

4 years

Ja bym jednak serdecznie prosił pp. zajmujących się marketingiem i pijarem Małgorzaty Kidawy-Błońskiej, żeby postarali się bardziej, bo aktualnie ocierają się o śmieszność i to od spodu. Ja wiem, że nie macie lekko, ale jednak;-)

20

18

172

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

3 years

Nawet zagorzały zwolennik pomidorowej z ryżem ma prawo do odrobiny szaleństwa. Padło na pomidorową z kluskami lano-kładzionymi. Ciasto gęstsze niż na lane, ale rzadsze niż na kładzione. Zupa na indyczej szyji, po odcedzeniu uzupełniona passatą. Kluski gotowane wprost w zupie.

31

4

181

Tomasz Kuczborski

@tomek_Q

1 year

Ujawniona wcześniej zielenina i inne kolorki posłużyły mi do sentymentalnego powrotu do epoki która słusznie minęła. Mianowicie w PRL-u w każdym barze mlecznym i w każdej knajpie, od najtańszych po najbardziej luksusowe, królowało jedno z niewielu dań jarskich: bukiet z jarzyn.

26

10

179