硫化アリルアレルギーの場合、葱やニラを加熱するとアレルギー症状は出ないのですか?私はどんな調理法でもむかむか、背中の痛み、... - Yahoo!知恵袋
硫化アリルアレルギーの場合、葱やニラを加熱するとアレルギー症状は出ないのですか?私はどんな調理法でもむかむか、背中の痛み、嘔吐、ゲップなどの症状が出ます。専門用語は、わかりませんがよろしくお願いします 私も同様の症状に悩まされています研究は進んでいませんが、おそらく貴方の体の中に硫化アリルを分解する酵素が少ないため刺激になっているのでしょう硫化アリルは一般的に加熱で変性するようですが私の場合...
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