marisaono @marisaono Twitter profile

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marisaono

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5 years

Alguém estaria interessado em fatos curiosos sobre a minha vida?

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marisaono

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24 days

Japão consome muita comida processada e ultra processada, mas tem baixos índices de obesidade. Algo para pensar.

Conbini Boys 🐣🍗

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24 days

The conbini would like a word.

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marisaono

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23 days

Impressionada que em cima de um único fato, o povo quer associar outras doenças. Daqui a pouco vão dizer que o japonês é mais magro porque tem mais suicídios por lá. Por favor, estudem um pouco de estatística.

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2 months

Agora que o pessoal se tocou que tapioca é puro amido e que pão contém mais nutrientes.

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24 days

@lucasarruda É. Por aqui tem gente fazendo campanha dizendo que obesidade está vinculada aos processados.

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2 years

Nas obras do Romero Britto ninguém taca sopa?

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23 days

Adiciono outro fato: os japoneses consomem muito alimento processado porque é um país sujeito a catástrofes como terremotos, tufões, etc. Todo mundo é orientado a ter em casa um estoque de alimento não perecível. Esses alimentos têm data de validade e o estoque é renovado.

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24 days

@DanielaAF Pois é. E japonês gosta de fritura. Mas não significa que come frango frito todos os dias.

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3 years

Eu tenho tomado coca zero desde antes da pandemia e também não peguei.

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2 months

Ué, cadê o terno?

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8 months

Sobre religião eu acho interessante o caminho que está tomando o Japão, principalmente depois do atentado que matou o ex primeiro ministro Abe. Estão considerando tornar ilegais seitas e religiões que atentem contra os direitos civis.

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24 days

@eusouanavaleria Pois é. Lá, a partir dos 40 é preciso monitorar.

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marisaono

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4 months

Me irrito profundamente com gente que demoniza comida, a da vez é a industrializada. Vejo coisas como "prefiro morrer a comer salsicha". O pessoal defensor da "comida de verdade" ainda mais, alguns são tão preconceituosos que dizem que pobre come mal por preguiça.

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1 year

Bom, acho que daqui a pouco todo mundo vai ficar sabendo, mesmo. Dentro de poucas semanas, quem estiver em São Paulo vai poder experimentar a minha comida lá na Liberdade.

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1 year

Eu não confio em alguém que não gaste dinheiro de maneira inútil. Todo mundo tem que ter um hobby, ter animais de estimação ou gostar de plantas ou artes, qualquer coisa que seja por puro prazer e não por lucro. Para mim isso faz parte da civilização.

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2 years

Não existe racismo no Brasil, etc e tal.

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1 year

Encontrei rolha da alcatra em promoção no Assaí, apenas 20/kg. E ninguém estava levando. Também chamado de bife do açougueiro, raramente aparece nos supermercados, costumava ir direto para as churrascarias. É macio, magro. Tive que tirar os nervos externos.

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10 months

Parece que quanto mais instagramável é o lugar, pior é a comida.

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5 months

Se um dia eu disser "quero conhecer a Índia", podem chamar a polícia porque eu fui sequestrada.

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4 months

Pensei num programa de TV onde um cozinheiro invade a cozinha de uma pessoa aleatória e cozinha com o que tem (desde utensílios a ingredientes). Só pode levar as facas.

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7 months

Só 3,5 bilhões de pessoas consomem arroz regularmente. E aparentemente, é consumido por seres humanos há uns 13 ou 14 mil anos. Realmente, um perigo.

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6 months

Um feliz 2024 para todos, com muita alegria e compartilhando comida boa.

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2 months

Tenho 58 anos. Crianças, acreditem, quando o sujeito precisa falar a cada 5 minutos que é macho, pode ter certeza que nem ele acredita nisso.

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1 year

Minha irmã chegou aos 45 anos mal sabendo fritar um ovo. Não tenho simpatia por quem não sabe cozinhar nada.

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2 years

Fartura aqui na casinha.

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2 years

Hi, I'm a Brazilian cook and I just want the world to know that Brazil is under a MOLHO TERIYAKI dictatorship now. No rule of law there.

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1 year

Jantei.

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1 year

Rabanada é diferente de french toast porque o pão é mergulhado primeiro em leite adoçado e depois no ovo. Para uma boa rabanada, é preciso usar um pão denso, com bolhas pequenas na massa. No Rio havia um pão próprio, nas padarias.

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3 years

Quer aprender a fazer um lamen, desde a massa, o caldo de porco e frango, o caldo tonkotsu, porco e ovos marinados, molho de shoyu e pasta de miso e uma pasta picante de carne e miso para variar, alem de dicas para conservar e usar as sobras e ainda me ajudar a perfurar um poço?

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3 years

Hoje é quinta-feira, dia de vídeo novo no canal. A receita de hoje é kakiague, tempura de vegetais e dou todas as dicas para fazer um como um profissional.

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2 years

Para mim não é loucura. São pessoas que acham que tinham algum privilégio e que agora não querem ser vistas como párias. É uma questão de poder, querem continuar a serem racistas, machistas, homofóbicos, violentos.

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1 year

Quer aprender a fazer lamen do zero (massa, caldo, molhos, porco, etc?) Vai ser no dia 17/06, sábado, das 11 às 14, no @SaoPauloAntiga , Rua Cachoeira, 691 – Catumbi, em um espaço lindo, espaçoso e iluminado. Mais informações pelo e-mail marisaono @gmail .com

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marisaono

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5 months

Comer frutas e vegetais frescos virou coisa de rico. Uma alface a 6 reais. Berinjela, pepino eu não vejo a menos de 8 reais. Tudo subiu e muito.

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5 months

Pensando em marcar um workshop mão na massa de gyoza, wantan e pão no vapor para o dia 3 de fevereiro, que acham?

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1 year

Não gaste dinheiro com curso de algum coach. Gaste em comida que é muito mais gratificante.

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2 months

Ontem foi um sucesso. (⁠・⁠∀⁠・⁠)

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7 months

O essencial não é o suficiente. Desde os 21 anos eu assumi a família. Meu pai era doente, eu nunca deixei faltar os medicamentos dele. Deixei de fazer muita coisa que queria porque as contas sempre foram prioridade. Fiz o que achei que era certo, não lamento. +

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marisaono

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4 months

Um arrependimento: não ter conhecido o Jesuíno Brilhante antes. Aprendi um pouco mais sobre a diversidade da cozinha brasileira. Além disso, a comida é muito gostosa e o lugar é muito legal.

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6 months

Mas donde é que esse povo tirou que Jesus era palestino?

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24 days

@narizgelado Sim, assim como não é só tomar chá ou só andar que vai resolver todos os problemas.

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1 year

Espinafre é uma coisa mágica, não?

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1 year

Na TV uma mulher diz que cozinha o molho de tomate (receita da avó) por 4 a 6 horas e eu fico pensando que gosto maravilhoso de panela de alumínio que deve de ficar.

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1 year

Eu não acho o Twitter uma rede tóxica. Eventualmente topo com umas antas mas acompanho gente inteligente e divertida. E ainda aprendo um monte de coisas aleatórias.

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1 year

Ninguém faz fritura como os japoneses.

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1 year

Não faço mais pesquisa nenhuma, nenhuminha. Quer saber onde encontrar semente de tal coisa? Me pague. Quer fonte bibliográfica? Me pague. Cansei de responder e não receber um "obrigado".

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8 months

"A pandemia vai nos deixar melhores". Que nada. Cada vez menos acredito no benefício do sofrimento. Estamos cada vez mais selvagens, egoístas, violentos.

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2 months

Sou Marisa Ono, cozinheira e minha mãe anunciou que hoje quer comer lamen instantâneo.

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2 years

Hoje é aniversário da dona M.

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2 years

Pernil defumado. A cor é resultado de uma boa fumaça. Imagine isso na feijoada.

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2 months

Para ser mais exata: tapioca é 95% de amido.

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1 month

O Victor Iwamoto do Kinki Zushi fez uma bandeja para dona M se recuperar logo da pneumonia.

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7 months

Mas mesmo assim, volta e meia me sinto afundando em um buraco. Porque isso não é prosperar, não é evoluir. Fazer o certo e o necessário nem sempre traz paz de espírito. E tem muita gente como eu, sei bem. Desculpe o desabafo.

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1 year

Ontem estava chateada por causa de um hater/troll. Hoje uma pessoa me disse que meus vídeos ajudaram a pessoa a passar pela pandemia e perda de familiares.

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1 year

2023 e ainda tem gente dizendo que glutamato faz mal.

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2 years

Continuo torcendo pela seleção. Pela seleção natural.

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2 years

Karê é um prato lindo. Dá para fazer com carne, sem carne, com frutas (banana, maçã, pera entram para dar um toque adocicado), mais denso, mais ralo, dá para requentar, dá para gratinar... Recebe ovo, queijo, iogurte por cima e até maionese.

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1 year

Quer aprender a fazer lamen, da massa ao caldo e itens da cobertura? Semana que vem, sábado, dia 20, na Liberdade (SP), das 15 às 18 horas. 250 reais por pessoa, com os lamens feitos na aula incluídos. Mais informações pelo e-mail marisaono @gmail .com

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5 months

Fiz uma sopa deliciosa de abóbora japonesa, um pouco de cebola refogada na manteiga, um tiquinho de creme de leite e caldo em cubo. A gente precisa parar de demonizar uma coisa barata e que dá um sabor extra na hora da pressa.

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2 years

Para mim, bolinho de bacalhau é assim: 1 porção de bacalhau bem desfiado, 2 de batata, sal, pimenta do reino, salsa, ovos e um pouquinho de farinha para dar liga. Modelado na colher, frito em óleo até dourar bem. As pontinhas tostadas são a melhor parte.

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1 year

"Sal rosa do Himalaia não tem sódio". Ah, tá, vocês tiraram todo o sódio, um a um, com uma pinça?

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5 years

Eu tenho bronca dos orgânicos. 1 Porque é elitista, só quem tem muito dinheiro consegue se alimentar unicamente deles.

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5 months

Hoje tem biscoito de araruta que eu plantei, eu colhi, eu extrai o amido e sequei.

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7 months

Vocês pediram e atendemos! Aula sobre como fazer lamen, desde a massa, caldo, molhos, porco e ovos da cobertura. Dia 17/12, domingo, no Otoshi Izakaya (R. Padre Carvalho, 335 - Pinheiros) a partir das 11 horas. 270/pessoa. Contato pelo e-mail marisaono @gmail .com

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9 months

Sábado passado foi tão bom que cozinhei dançando. A música é Kaze ni Naritai, do The Boom.

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1 year

Porquê?

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2 years

Que aprender o passo-a-passo para fazer lamen em casa, desde a massa, um caldo descomplicado, o porquinho marinado e ideias de "cobertura"? Dia 9 de abril, aqui em casa, em Ibiúna, grupo pequeno e seguido de almoço, por 250 reais. Mais informações pelo e-mail marisaono @gmail .com

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10 months

Vocês pediram: aula de botecagem à japonesa. Vou ensinar a fazer frango frito (tori no karaague), beringela com miso (nasu dengaku) e barriga de porco cozida (buta kakuni). Vai ter cerveja e sake para acompanhar, tsukemono caseiro da casa de entrada.

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2 years

Fato: chocolate puro (99% de pureza) é ruim. Aceitem que aditivos deixam o chocolate muito mais gostoso.

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3 years

Croquetovo ou bolovo da roça. Ovos pequenos cobertos com batatas amassadas e puxadas na frigideira com cebola refogada com manteiga e empanados.

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3 years

Voltei da consulta. Livre do tumor, só volto daqui 6 meses. Até lá, massagem e muito filtro solar.

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8 months

Meu divórcio foi demorado. Um dia, me lamentando com uma amiga, ela me respondeu: Eu não te disse que contratar um matador sairia mais barato? Tenha amigos que te façam rir mesmo na desgraça.

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2 years

Hoje é aniversário de morte do meu pai e fiz pudim porque ele gostava. Sei que pode parecer estranho, mas é uma coisa cultural, nosso jeito de lembrar dos que foram.

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11 months

Taberu rayu saiu do Japão, foi para os EUA como crispy pepper e virou moda. É uma mistura de pimentas, alho, cebola e outros elementos crocantes. Por aqui também tem lugares usando sobre sushi, grelhados, gyoza, tofu. Esta versão fiz para atender a um pedido do Victor do Kiinki.

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5 months

Como não gostar de gyoza? É um ótimo petisco mas virou o jantar. E salada de frutas de sobremesa.

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2 months

O Brasil está ganhando fama internacional. De destruir a culinária de outros países.

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8 months

Na década de 80, o depto de Química da UEL publicou um artigo entitulado "Cuidado com os radicais livres". Teve um pessoal das Humanas que resolveu fazer um protesto diante do depto, achando que o artigo era contra os membros da esquerda.

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marisaono

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7 months

A gente precisa falar sobre o croquete cremoso de espinafre. É apenas espinafre com molho branco, empanado.

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marisaono

@marisaono

1 year

Quer aprender a fazer gyoza, wantan e pão no vapor? Quando: Dia 22 de julho, das 11 às 14 horas Onde: Instituto São Paulo Antiga Inclui refeição com todas as massas feitas durante a aula. Contato pelo e-mail marisaono @gmail .com

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marisaono

@marisaono

2 years

A churrasqueira de fogão é uma mão na roda para porções pequenas. O almoço já está garantido. Sigo sem Air fryer, obrigada.

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marisaono

@marisaono

1 year

Vou experimentar. 85 Gr de farinha, 10gr de açúcar, 2 Gr de sal, 3 Gr de fermento biológico seco, 100 ml de água morna e 10 ml de azeite.

テイストメイドジャパン

@Tastemade_japan

1 year

”ピタサンド”って知ってる？フライパンで簡単に作れるおしゃれサンド🥑

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@marisaono

3 years

Fiz tempura de flor de abobrinha. Desculpa.

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marisaono

@marisaono

2 years

Sushi de sardinha, uns obra de arte. Do Kinki sushi, vila Mariana.

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marisaono

@marisaono

10 months

Eu vejo um pessoal que se interessa por cozinha cometendo o mesmo erro: a receita não ficou boa e parte para ingredientes mais caros. Fica perseguindo a melhor carne para hamburguer sem pensar na técnica envolvida para fazer um. Ou seja, continua fazendo comida ruim mas mais cara

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marisaono

@marisaono

8 months

Home - Sesc São Paulo

www.sescsp.org.br

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marisaono

@marisaono

3 months

É hoje, a partir das 11:30, vamos ocupar meia quadra, do 443 a 403 da Pedroso.

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marisaono

@marisaono

1 year

Vendo a crítica ao Paris 6 do Crítico Antigourmet e, pelo que dizem, vive cheio. O que me leva a pensar que paulista não tem paladar algum. Postei e saí correndo.

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marisaono

@marisaono

2 years

Arte do dia. Joelho de porco.

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marisaono

@marisaono

3 years

Juro que quando bati o olho nessa foto, pensei que era um pulmão de um alienígena. Mas é um churrasco grego vegano. Não quero saber do que é feito.

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marisaono

@marisaono

2 months

Fiz carne de panela, do jeito de antigamente, dourando bem a carne e pingando líquido e cozinhando em fogo baixo. Ficou tão bom.

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marisaono

@marisaono

1 year

Fiz bombons. Nunca mais vou fazer porque fiz uma bagunça enorme na cozinha.

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marisaono

@marisaono

3 years

190 a saca de adubo. Não quero apavorar ninguém mas a produção de alimentos no Brasil está em risco. Em Ibiúna falam em 40% de redução na área plantada porque os agricultores não estão podendo com os custos de insumos e transporte.

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marisaono

@marisaono

4 years

@X1M4 @samuraixodo Minha irmã me estrangulou até eu ficar roxa. Depois teve um afogamento na praia. Também caí e bati o tórax na quina da escada, meu coração bateu descompassado, pensei que ele iria parar. O menos perto da morte foi o atropelamento, voei longe.

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marisaono

@marisaono

2 years

Tenho uma canseira de cozinheiro doméstico/amador que diz que faz polenta de 3 horas, caldo de 24, demi glace de 3 dias...

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@marisaono

2 years

Deu cenoura vermelha na horta.

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marisaono

@marisaono

1 year

E hoje enterramos Pu, a gata que me acompanhou por 15 anos, dormindo entre as minhas pernas sempre que sentia frio.

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@marisaono

7 months

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@marisaono

8 months

Outro dia comentei que o Japão está considerando a ideia de tornar ilegais seitas e grupos religiosos que cometem crimes, né? Com tudo o que vimos nos últimos dias, acham que estão errados? Por mim, passou do tempo.

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marisaono

@marisaono

1 year

Bacon empacotado indo amanhã para um certo izakaya de São Paulo.