シタール奏者石濱匡雄 @ishihama Twitter profile

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

コルカタ、NY、大阪の三都市でレコーディングされた石濱匡雄ニューアルバム『タットヴァ』先日より amazonなどでCDの一般流通もスタートしました！カレー味のJAZZです。是非どうぞ。ストリーミング配信は Spotify apple

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

インドに行き始めて20年以上になりますが、こんなヤモリが居る事はじめて知った。カレーの国に住むヤモリ、チャイ飲みます。

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シタール奏者石濱匡雄

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6 years

あかん、めちゃ怖い。祭りにこんなん出てきたら絶対泣く。

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6 years

ビリヤニ（炊き込みご飯）屋のレジカウンターらしい。店員も炊き込まれるセンスの良さ。

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8 years

凄い！！ステンレスボウル叩きながら歌う道端のおっさん from インド。人力のテクノ歌謡に聴こえる。

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7 years

人力テクノ風なバケツ叩く人。カレーの国の路上には時々逸材が現れます。

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シタール奏者石濱匡雄

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8 years

インドのポケモンの歌が謎すぎるけど結構クセになる。ポケモンGO立ち上げた時の曲これにすれば良いのに。

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4 years

友人のミュージシャンからの依頼で「上を向いて歩こう」をカレー味にアレンジして弾いてみた。本番ではインド人が歌うらしい。

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9 years

イギリスの精子バンクの運搬用自転車が格好良い。速そう。元気そう。 http://t.co/1PzPA9uYGR

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シタール奏者石濱匡雄

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8 months

コルカタで珍しい部族料理を提供するレストランに来た。竹の中で肉とスパイスを焼いた物などメニューも独特、パイレーツ風に装飾された店内も独特。そして店内の音楽がどう聴いても津軽海峡冬景色なのも独特。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

めちゃ楽しそう！観光客もずぶ濡れになるインドのダム。たぶん2、3人くらい流されてる。

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5 years

あかん、何回見ても可愛すぎる。たぶん餌あげてる人の事を大嫌いなんやろな。

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7 years

ベンガル語版ドラえもんの声が、割と往年の頃のドラえもん。ベンガル語だけど懐かしい声。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

忍者ハットリくんの続編がインドで作られているのは知ってたけど、こんな事になっていたのか。チャイを飲む忍者ハットリくん、不思議でしかない。今度からインド製の方のハットリくん見ようと思う。

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

たまたま入ったコルカタの布地屋で買ってしまったSNS柄の布。日本に持って帰って浴衣を仕立てようかな。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

凄い。ネパールの包丁の研ぎ方が何かとセンセーショナルだった。家の切れない包丁持ってくれば良かった。

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シタール奏者石濱匡雄

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2 years

家の近所のヒンドゥー寺院の中から、太鼓と鐘の音が聴こえてきた。安定したリズムで鳴り続ける音に惹かれて、寺の中に入ってみたら、演奏してたのはまさかの初期型ロボットだった。

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9 years

凄い！！神様（ハヌマーン神）型のドローン！！ http://t.co/NR1JXaZ7I5

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8 years

インドで怖い目にあった事ありませんか？と尋ねられて思い出した。それは観覧車。だって人力で回すし、結構高速だし、前の席の子供吐いてるし、観覧車も壊れそうだし…２度と乗りません。

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7 years

先日インドの布地屋で見つけたSNS柄の布。僕がこの布に心を奪われていると店の店主が気に入ったか？と聞いてくるので、著作権もクソもないこんな柄の布、絶対に日本では手に入らへんわ〜と言うと、お前は何を言うてるんや？俺たちが無償でやつらの企業を勝手にプロモートしてやった！と返された。

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

知らなかった。三井物産が昔インドでマッチを販売してた事。デザインかわいいし、今これ使って三井Tシャツとか作れば良いのに。

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シタール奏者石濱匡雄

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9 years

ハヌマーン神がドローンになって空を飛べば、シヴァ神はバイクで道を走る。やっぱりあの国凄いな。 http://t.co/cAf7KEu36r

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6 years

カレーの国の子供達の遊び方が凄い！

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4 years

時々見かける天井の丸い模様って、こうやって出来てたんか。

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9 years

インドのATMは24時間使用可能ですが、深夜は夜勤のガードマンが足踏みミシンを持ち込んで何か縫っていたり、ガードマンが居ないATMは番犬という名の野良犬が住み着いています。

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シタール奏者石濱匡雄

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6 years

ネットで見て気になっていた画像の器を店舗まで見に行った。実物を見てみると綺麗な釉薬の器で、商品を手にとって見ていたら店員さんから「何にお使いですか？」と聞かれたので「白ごはん…」と答えたら店員が吹いた…。和食にピッタリだと思ったけど、やっぱり変だろうか？

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シタール奏者石濱匡雄

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6 years

インドの辺境に住むチビッコ達のチャンバラ１人vs２人因みにこれはインドとミャンマーの国境に近いマニプール州に伝わるタンタという格闘技です

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

ユニクロが遂にインド進出。何売るんやろう？因みに隣国バングラデシュのユニクロは土地柄と個性溢れるセレクションになっています。ユニクロのサリーとか見てみたい。

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

インド女性ファッションを代表する民族衣装サリー。まさかミッキー、ド��ルド、トムとジェリー、そしてドラえもん、が会社の枠を越えて一枚のサリーに集結するとは（絶対に無許可）カレーの国の懐の深さを感じる一品です。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

知らなかった。カレーの国の警察犬はヨガのトレーニングも受けるらしい。

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シタール奏者石濱匡雄

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8 years

この桃太郎凄いな

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

オートリキシャも進化した

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

突然ですが、レトルトカレーを出す事になりました。発売は7月4日！全国の成◾️石◾️などのスーパーで店頭に並びます。◾️mazon等での販売は少し先になると思うので、もし店頭で見かけたら是非手に取ってみてください。商品の詳細は

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

先月アメリカのAmazonでインドの鍋を買うと何故かインドから直送されてきた。またAmazonで同じ鍋を４個オーダーしたら今度はインドの業者から電話がかかってきた。在庫切れか何かの連絡かと思ったら「今度からAmazonすっ飛ばして直で取引しないか？」って。さすがです。

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シタール奏者石濱匡雄

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8 years

インド料理でも日本にあってインドに無い物。それはあのフワフワ巨大ナン。出張などで頻繁に日本を訪れる一部のインド人達の間で、新しい日本名物としてあのフワフワナンのファンが急増中。因みに画像は、足の裏にしか見えない雑なインド系ゆるキャラ、ナン子ちゃん。

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

インドの高級ホテル「タージ・グループ」がモロッコの観光地マラケシュに。インドとモロッコのテイストを混ぜたポップだけど高級感のある内装、コロナが収まったら泊まってみたい。インド系のホテルだからレストランに美味しいカレーもあるはず。

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シタール奏者石濱匡雄

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3 years

カレーの移動販売をする為にフードトラックを買う友人が、どんなデザインにすれば良いか聞いてきたので、参考になるかと思ってパキスタンのデコトラの画像送ってあげた。もうパキスタンでフードトラック作ってもらったら良いと思う。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

誰も信じてくれないけど、今の大阪はインドと変わらないくらい暑い。そんなオーバーに言って、と思われるかもしれないけどホンマの話。こんな暑い時インドではどうするか？と言うと、殆ど外に出ない。皆さんも日中はカレー食べて家でじっとしてた方が良いですよ。

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

近頃毎日のように「激安価格コピー商品××」みたいな身に覚えの無いLINEグループに追加され、いちいち「トーク退室」→「ブロック」って操作するのが面倒だったけど、トーク退室する前にインドの春画を数枚トークにアップしてから退室すると、もう迷惑LINE来なくなりました。お勧めです。

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

銅のイオン効果とか半信半疑だったけど、これシンプルながら凄い。インドの銅製の壺を設置するだけで便器の黒ずみが無くなった。

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シタール奏者石濱匡雄

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2 years

6月７日に発売されたレシピ本「ベンガル料理が食べたい」の中に脱字がありました。P90のブナキチュリの材料にローブとありますが正しくはクローブです。ローブというスパイスを検索しても着る方のローブしか出てこないので、お手数ですが本をお持ちの方はクを書き入れてください。ご迷惑おかけします。

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シタール奏者石濱匡雄

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6 years

カレーの国の農村部に住むチビッコ達に流行っている遊びだろうか？自撮りごっこ。サンダルで何が写るんだろう。でも仲間に入りたい。

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シタール奏者石濱匡雄

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3 years

インドの布を使って着物にしてみた。オートリクシャ（インドの三輪タクシー）柄の着物とアジュラック染の羽織。帯はサリーの古布の端切れで。

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シタール奏者石濱匡雄

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2 years

もうすぐカレーの国から日本へ帰るけど友人に土産何がいい？って聞いたら結構な確率で布って答えられる。あれマジでやめて欲しい。この国にどれだけ布があると思ってるねん！世界一と言ってもいいほど布の種類が存在する。因みにこれはプリントではなく手で刺繍を入れた布。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

レシピ本『ベンガル料理はおいしい』に使われている食材やスパイスの購入先をアップしました。そんな食材どこで買えるの？との問い合わせが多かったのですが、普通に楽天とかでも少量から買えます。その他スパイスを扱う小売店の情報も載せたので参考にしてください。

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シタール奏者石濱匡雄

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9 years

インド在住時、運転免許を取って後に日本の免許に切り替えようと思い、日本領事館に免許の切り替えについて相談したら、領事館職員から「あのね、日本には交通ルールと言う物がありましてね…」って言われた。今なら解る、インドに交通ルールは無い。

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

長年の聖闘士星矢のファンですが、あの頃少年だった世代がいくら大人になったからとは言え、グッズまでアダルト化させなくても良いのでは。外国で無許可で製造されてる物だろうけど、聖衣の箱に入ったコンドームは日本へのお土産に良さそう。

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

ヒンドゥー教の神々に対して行われる祈りの儀式プジャ。身を清め、心を落ち着け、神と向き合う、神聖な時間。が、この度インドで機械化された事をお知らせ致します。

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シタール奏者石濱匡雄

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6 years

ソウルの空港でまさかこんな事に…航空会社としては丁寧に荷物を扱う代わりに破損があっても免責になるらしい。フライト用のケースに入った楽器をこんなにバキバキにできるのって丁寧に扱ったと言えるのだろうか？ #アシアナ航空 #仁川空港 #楽器破損

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

9 years

象の頭を持つ神様ガネーシュ神。のお祭りの様子やけど、いいんか？これ、いいんか？あのアメリカ出身の蜘蛛男のテイスト入ってるけど、いいんか？？

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シタール奏者石濱匡雄

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2 years

ベンガル料理レシピ本の第二弾が６月７日に発売！今回は米に合う料理はもちろん、チャパティやパロタなどのパン類、それに合うおかず等40種類のレシピが載っています。画像は鯉のヨーグルトカレー、オクラのマスタード煮、鶏肉のレザラ。「ベンガル料理が食べたい」

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

ロックダウン真っ最中のコルカタから送られてきた街の風景。凄い！凄すぎる！普段まるで北斗の拳の空の色だったコルカタが今では青い色に満ちている。本当に初めて環境について考えさせられた。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

1 year

北東インドで食べられている豚肉と納豆の煮込み、シンプルだけど美味しいので是非作ってみてください。納豆が苦手な方は中華食材の豆豉を使うのもお勧めです。 ↓レシピ↓

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

今住んでいるマンションに大規模修繕工事が行われるらしい。できればマンションの玄関こんな風にしたい、って管理組合に言いたいけどやめておく。インドのドア、格好良いのにな。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

台風で特にする事もなく、近所のファミマのインド人店員を勝手に応援する演奏をしてみた。台風の中お仕事お疲れ様です。

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シタール奏者石濱匡雄

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6 years

凄い！タンドリーチキンならぬタンドリーチャイ！めちゃ熱そうやけど、これやる意味あるのか？

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

メタルと南インドがお好きな方にはオススメの親子です。息子の髪型が気になります。

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シタール奏者石濱匡雄

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3 years

近所のちびっ子（インド人）へお年玉渡すのに気に入ったポチ袋が売ってなかったので自作してみた。一枚目の画像をA4でプリントアウトすれば作れるので、よろしければ皆様もどうぞ。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

大阪の西中島にオープンした超豪華な内装のネパール料理屋ボウェチェン。こんな本格的な内装の店なかなか日本に無い！これ船便で送ったの？と聞くと、航空便で送ったよ？ネパール海ないから？と言われた。内装だけでなくネワール料理を中心とした現地の味が楽しめる店。住所大阪市淀川区西中島4-6-4

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

インドの生地で傘を作らないか？と言われたので、インドっぽい傘って何だろう？と探してみたら、ミラーワークが施されたカラフルな傘を見つけた。しかもAmazonで売ってる。撥水加工すれば雪の日でも使えると思うので、寒波に負けない明るい気持ちで出かけれそう。

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シタール奏者石濱匡雄

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4 years

天王寺に移転オープンしたスタンダードブックストアのカレーを監修しました。今度の場所は寺の参拝帰りの高齢者も来られるので、絹揚げと粗挽きキーマをベンガル風な調理で仕上げました。ダル（豆汁）とライタ（ヨーグルトサラダ）も付きます。ダルが食べれる本屋って日本で初めてじゃないでしょうか？

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

ビートルズがインドに与えた影響は大きい

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シタール奏者石濱匡雄

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7 years

象に乗って街を歩きたい。そんな夢を牛を改造する事によって叶えた人が居ます。

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シタール奏者石濱匡雄

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5 years

ベンガル料理のレシピ本を出す事になりました！できるだけ日本で入手しやすい食材を使ったレシピにしたので、是非皆さんの日々の献立にベンガル料理を取り入れて欲しいです。監修はユザーンで中の文章も面白い物になってます。こちらから先行予約始まってます↓

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

4 years

ベンガリーマトンカレーおすすめの食べ方。日本米と食べる時は好みで塩をひと摘み、バスマティ米の時はは砂糖をひと摘み、辛さには青唐辛子、香りをプラスしたい方は食用ローズウォーターを２滴入れるのも合います。味付けを濃すぎず作ってるので、自分好みの味に調整できるのもこのカレーの魅力です。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

10 months

エアインディアの制服が新しくなりました。デザイナーはマニッシュ◦マルホトラ氏で伝統衣装であるサリーをモチーフにした物らしいです。機内で見るのが楽しみ！

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

コルカタで買ったSNS柄の布で衣装を仕立てた。某タブラ奏者も同じ物を作ったので書籍『ベンガル料理はおいしい』の対談ページの撮影に２人でコレ着よう！って盛り上がってたのに会社からNGが出た。それなら発売記念イベントで着よう！ってなり、それも無事NGが出た。こんなに着れない衣装って初めて。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

6 years

香辛料の匂いが立ち込める自宅に何か良い芳香剤は無いかと考えてたら思いついた。4711というドイツの香水で、昔タイ航空が機内やおしぼりの芳香剤として使っていた物で、スパイシーな機内食の香りと混ざっても嫌な匂いにならない。日常的にスパイス料理をする方にお勧めの一品です。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

インドの扇風機の直し方。ちゃんと力学というものを理解して靴でシバくのが凄い。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

バースデーソングをシタール��弾いてみた

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

寝苦しい夏の夜に、皆様から全く必要とされないインドの話題をお送りする１時間。 MBSラジオ『シタール奏者・石濱匡雄のカレーだけじゃないインド』 8月26日よる７時から。出演: 石濱匡雄亘佐和子ゲスト: チチ松村（GONTITI）U-zhaan《電話出演》川崎誠二（Buttah） MBSラジオ AM1179 FM90.6

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

1 year

今一番気になってるインド料理の新店はここ。何をどうやって食べたら良いのか全くわからない。カレーはうどんの中に入れるんやろか？ラッシーいつ飲んだらいいんやろ？場所は十三公園の西側らしい

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

6 years

日本の寺に保存されてる故人データがデジタル化される時代なら、インドはどうだろう？と思って探したら2、3歩先を行っていた。火をつけてガネーシュ神に祈りを捧げるAI人工知能を搭載した祈祷ロボット。AIに宗教心を植え付けたら未来ターミネーターの時代はアンドロイド僧侶だらけになる。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

8 months

来月は関東方面で出演します！主催者から「シタールの演奏で出演して頂きますが、せっかくなのでカレーも作れますか？」と言われ、「はい」って答えてしまいました。インドの美味しい料理を提供できるように頑張るので、お近くの方は是非。あ、演奏も頑張ります。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

7 years

友人からの相談。カレーが上手に作れないらしい。スパイスちゃんと炒めた？玉ねぎも？油多めにしてみた？など色々聞いてみても、全てやったけど不味いとの返答。なのでコレ↓入れたら何とかなるんじゃない？って冗談で言ってみたら翌日メールが来て、これだ！インドの味だ！って言うけど、絶対違う…。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

6 years

インドの神様コスプレの完成度が凄い！USJのパレードも信仰心が混ざったこんな感じになればいいのにな。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

6 years

近所に住むインド人のチビッコが何故か誕生日に欲しがったゲームは何故か百人一首だった。ひらがな読む練習するらしい。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

4 years

外出禁止令の敷かれる中、通行人を棒でシバき回していたインドの警察が遂に…歌い始めた。何というか、長い戦争が終わって銃を地面に置いていった兵士達に見える。コロナは何も終息してないけど歌で世界を変えようとするコルカタ警察の皆さんに頭が下がる思いです。これ誰の発案やろか？歌うまいしな。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

2 years

ベンガル地方で最近話題のマイケルジャクソンチャナチュール（スパイシーなベンガルのスナック）を目の前で作ってくれます。この店、明日にでも食べに行きたい。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

7 years

コルカタの街で偶然見つけたSNS柄の布地で、クルタ（男物の民族衣装）を仕立ててみました。たぶん着る機会は少ないと思います。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

2 years

この前買った大きな冷蔵庫。カレー味の壁紙でラッピングしてみた。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

インド人が額につけている●です

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

8 years

カレーの国より。家の近くにクラブが無ければ、こうやって若者たちは家の中で擬似体験をするのか。それにしてもターンテーブルをガスコンロに置き換えるのは新しい。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

4 years

7月からやっていたリフォームが完成。インドっぽい柄の壁紙はグラフィックを壁紙にプリントしてもらいました。収納の扉も壁紙でラッピング。日本でこんな柄だらけの家って少ないと思う。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

人生で２回目のDJをする事になりました。11/3の22時から大阪福島にあるBar土器という店で。数年前に初めてDJをした時にはソビエトの電子音を中心にプレイしたのですが、DJ開始後５分以内にフロアからお客様がゼロになると言う珍しい現象が起きました。今回もフロアの人数ゼロを目指して蹴散らします。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

4 years

インド人の友達にも好評の胡瓜とココナッツのカレー。レシピをアップしたので是非皆さん試してみてください。ココナッツ甘味と胡瓜の青臭さが爽やかなカレーです。しかも作り方めちゃ簡単！

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

4 years

昨日は母の日だったので、存命だった頃の母がベランダで雀に米を与えていたのを思い出し、僕もベランダに米を置いてみた。今日の昼ごろ雀がベランダに数匹来ているのも見たし、さっき米を見てみると、あいつら食ってない！バスマティ米食ってない！何やねん！高いのに！どうも雀は日本米が好みらしい。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

4 years

恵方巻を巻くのに作る薄くて大きなチャパティ。お家で焼く時は鍋の裏側を使うと便利です。この後ケバブと野菜を巻いて恵方向いて黙って食べました。

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シタール奏者石濱匡雄

@ishihama

5 years

チャイの作り方 1 鍋に1カップの水を入れて沸騰させる。 2 火を止めて、茶葉（8g〜10g程度）を入れたら、蓋をして約４分蒸らす。 3 牛乳1カップを入れ、軽く一煮立ちさせたら好みの量の砂糖を加える。

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