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黄桜 丹波蒸溜所【公式】 Profile
黄桜 丹波蒸溜所【公式】

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黄桜 丹波蒸溜所の公式アカウントです。 兵庫県丹波篠山の地で2018年からウイスキー製造に取り組み、2022年より「丹波」のブランドでウイスキーを販売しております。 類似品についての注意は固定ポストをご確認ください。 製品の情報やウイスキーのあれこれを、造り手の視点から発信していきます！

兵庫県丹波篠山市今田町本荘字堂ヶ谷1-19
https://t.co/EkjBc5MVDZ
Joined August 2023
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
【類似品にご注意ください】 現在、弊社製品である「黄桜 丹波シングルモルト」の類似品についてお問い合わせを頂いております。 皆様におかれましては誤っての購入を避けるため、ラベル表示にご注意下さいますようお願い申し上げます。 #黄桜 #丹波蒸溜所 #拡散希望
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
【新製品情報】 丹波蒸溜所は4/9(火)より、蒸溜所初の缶製品となる「丹波蒸溜所 プレミアムハイボール缶」を新発売いたします。 丹波蒸溜所謹製モルト原酒に、複数のスコッチモルトをブレンドし、モルトと炭酸だけで仕上げました！ 「モルトウイスキー100%」の豊かな味わいを是非お楽しみください🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
今日はイベント限定ボトルのご案内です！ 12/2(土)、12/3(日)に開催される「ウイスキーフェスティバル 2023 in 東京」で、ニューボーン2種類を販売いたします🥃 イベントの度にぜひ販売してほしいとの声を頂いており、、会場限定ではありますが、今回念願の発売となりました！ スペックはリプ参照↓
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
【新製品情報】 丹波蒸溜所は4/1より、シングルモルトの第5弾となる「丹波シングルモルト 2024 1st edition」を発売いたします。 今回のボトルでは、過去最長となる5年熟成の原酒をメインにブレンドし、ミズナラ樽の後熟による香木やスパイスなどのヒントが感じられる構成となっています🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
🎊祝・金賞受賞🎊 ウイスキーの国際コンペティション "World Whiskies Awards" にて、弊社ニューボーン PXカスク が初出品にして金賞を受賞しました👏🏻 さらに同一カテゴリ内で国内最優秀賞となるカテゴリーウィナーに輝きました🥇 本ボトルは週末の横浜でも数量限定販売しますよー！ お見逃しなく！🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
というわけで、今日は木桶(木製発酵槽)の搬入日でした！ イタリアのガルべロット社製です🇮🇹 これで発酵槽はホーロー4基、木製2基の計6基となりました👏🏻 発酵槽の違いがスピリッツにどんな影響を与えるのか、、今から楽しみです🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
こんにちは！ 黄桜の丹波蒸溜所です🏵️ このたび蒸溜所の公式アカウントがついに始動いたします！ 2018年から蒸留を開始、2022年4月よりジャパニーズウイスキー「シングルモルト丹波」を販売しています。 造りや製品について、現場の視点からご紹介していきます。 皆様ぜひフォローをお願い致します！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
バーボンバレルのタガ締めの様子🙋🏻‍♀️ 樽にいきなりニューポットを入れると、ダバダバ漏れることがあります💧 そんな漏れを防ぐため、お酒の前にあらかじめ水を張って木を膨らませるんですが、、 その水張りの前に行うのが、このタガ締め！ 緩んでしまったフープを1本1本しっかりと締めていきます🔨
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
4/1 より"丹波シングルモルト 2024 1st"が発売となりました👏🏻 今回は過去最長の5年熟成原酒をキーモルトとしたミズナラカスクフィニッシュ🥃🥃 生産本数僅少につき料飲店様向けご案内となってしまいますが、お近くのBarなどでお見かけの際はぜひお試し頂ければと思います！！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
【新製品情報】 丹波蒸溜所は4/1より、シングルモルトの第5弾となる「丹波シングルモルト 2024 1st edition」を発売いたします。 今回のボトルでは、過去最長となる5年熟成の原酒をメインにブレンドし、ミズナラ樽の後熟による香木やスパイスなどのヒントが感じられる構成となっています🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
【新製品リリースのお知らせ】 丹波蒸溜所はこのたび、シングルモルトの第4弾となる「シングルモルト丹波 2023 2nd edition」を発売いたしました！ 同じ丹波地方にある丹波ワイン様の赤ワイン樽を使用した、ワインカスクフィニッシュのジャパニーズウイスキーとなります🍷🥃 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
WHISKY HARBOUR KOBE 入場開始しました✨！ 是非お待ちしております🙋🏻‍♀️！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
本日は木曜日、麦汁仕込の日でした🙋🏻‍♀️ １回の仕込みで使う麦芽は2トン、そこにお湯を入れて糖化し、10トンの麦汁が出来上がります。 出来上がった麦汁は、言わばあまーい麦のジュース。 懐かしいような、何とも言えない素朴な味･･･ この糖分が、酵母の働きによってアルコールへと変換されるのです🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
【イベント情報】 来週末 2/11に横浜で開催される「ウイスキー＆スピリッツフェスティバル2024 in 横浜」に出展いたします🥃 今回もイベント限定のポットスチル原酒ニューボーンのほか、初お披露目となる”不知火のジン”も販売いたします！　もちろん試飲もできますよ～🍊🍊
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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今日の麦汁🥃 冬の間、断続的にピートモルトを仕込んでいましたが、ひと段落ついたので今週からはノンピートのみの仕込みに戻りました🙋🏻‍♀️ ピートの香りがしない蒸溜所、かなり久々です。
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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🫢‼️‼️
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
先日は何気なく熟成庫の建屋を投稿したのですが、そういえばSNSでは熟成庫の中を載せたことがなかったかも･･･　と思って撮ってみました📸 ここは蒸留所の向かいに位置する第一熟成庫。 ３段積みのダンネージ式熟成庫で、貯蔵能力は約400樽。 樽材とウイスキーの甘い香りがいつも漂っています🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
こんばんは、丹波蒸溜所です🏵️ 先週末は本社伏見で #蔵開き が開催され、大勢のお客様にご来場頂きました！　会場限定のハイボールもご好評を頂き、嬉しい限りです🥃 当日アピールしていた甲斐もあってか、フォロワー様が100人になりました👏🏼 これからも応援よろしくお願いします！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
今日の横浜は本当に忙しすぎてブース写真すら撮る余裕がありませんでした⚡️ 嬉しい悲鳴です⚡️ ニューボーンや初お披露目となる不知火のジンなども、ご好評を頂き安心しました😭 イベントにお越し頂きました皆様、ありがとうございました！！ (本日唯一の写真、新幹線から見えた富士山🗻)
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
また、同時に出品した「ニューボーン アイラカスク」はブロンズを受賞しました👏🏻 「アイラの王」として有名なあの蒸溜所のクォーターカスクで熟成した、潮っぽく力強いピート感が魅力の一樽です🥃 ピートフリークな方々は要チェック⚠️ こちらも週末 横浜のイベントで数量限定販売いたしますー！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
あけましておめでとうございます🎍（おそい） 新年のご挨拶のタイミングを完全に逸してしまいました。今年も丹波蒸溜所をよろしくお願い致します🥃！ 今朝は一段と冷え込み、今シーズン初？の降雪がありました☃️ 最高気温は４度、厳しい寒さの丹波です❄️❄️
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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6 months
みなさまはどんなクリスマスを過ごされましたか？？ こちらは平時と変わらず蒸留蒸留の1日でした🙋🏻‍♀️ でもせっかくなのでちょっと美味しそうに撮れたもろみを載せてみます。ふわふわのパウンドケーキに、見えるような…見えないような…🧁 いつもと酵母が違うので、もっちりした泡の醪になりました😮
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
丹波シングルモルトの発売にあたり、ブランドアンバサダーの北畑さん（Bar Silver moon代表）、藏貫さん（BAR LAG WAGON代表）の両名にテイスティングコメントを頂いております✨ お二人のBarは京都伏見の有名店！ 京都へお立ち寄りの際には是非足を運んでみてくださいね🥃！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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琵琶湖ウイスキークルーズ 第2部始まりますよ〜〜〜👏🏻🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
⛄️❄️🥶！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
【新製品リリースのお知らせ】 先週10/24より、「Cask Magic 杉樽フィニッシュ」を発売しております🥃！ 本ボトルは、丹波蒸溜所のモルト原酒に、スコットランド産モルトをバッティングしたブレンデッドモルトで、純米吟醸樽酒の熟成に用いた杉製の和樽で後熟しております🌲🍶🌲 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
11/3は本社伏見で 第5回 黄桜蔵開き が開催されます🙋🏻‍♀️！ 限定ビールの「樽熟 茜」は、蒸溜所で使用したバーボンバレルを熟成に用いた"バレルエイジドビール"です。 とても貴重なイベント限定品、お近くの方は是非お飲み逃しなく🍺🍺 当日はウイスキーハイボール提供のため私も丹波から参加しまーす！
@kizakura_kappa_
【公式】黄桜 カッパ広報部
@kizakura_kappa_
8 months
おつかれさまです。 #カッパ課長 です(･Θ･) 第５回 #蔵開き まであと２週間！ #蔵開き限定ビール をご紹介♪ その名も #バレルドエイジ熟樽茜 です(･Θ･) 3ヶ月間 #ウィスキー樽 で寝かして熟成させていた、バニラ香がとても良く仕上がりました(＊^Θ^＊) ぜひお試しください｜Θ･)ﾞ #黄桜
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
"水測"ってご存知ですか？ お酒の世界では、タンクに入っている水量を、上端から水面までの距離によって把握するのが一般的です📏 水測とは、一定量のお水を容器に入れながら水面までの距離を記録していく作業。容器を導入したら最初にこれを行います✨ 今日は先日導入した木桶での水測作業でした！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
ウイスキーフェスティバル2023 第二部始まります！ 限定ボトルも販売しております、ぜひお待ちしております🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
今日は今年最初の仕込みの日でした！ 真っ白なきめ細かい泡がすでに美味しそう、、😌 今年も良いウイスキーが造れますように！！🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
【イベント情報】 5/12（日）開催の「琵琶湖ウイスキークルーズ」に出展いたします🥃 昨年好評を頂いたポットスチル原酒のニューボーンは、『PXカスク』『アイラカスク』のほか 今回初の販売となる『ミズナラカスク』を加えた３種を数量限定販売いたします🙋🏻‍♀️！ ぜひ船上でお会いしましょう🛳️⚓️
@WHISKYRC
ウイスキー文化研究所 (JWRC) 【公式】
@WHISKYRC
3 months
【琵琶湖ウイスキークルーズ🚢第2部チケット販売中！】 5/12（日）開催 琵琶湖ウイスキークルーズ🚢 第2部（15：30～18：30）チケット販売中！ 各ブースでウイスキーやスピリッツをご堪能いただけるほか、ライブ演奏やトークショーなどコンテンツも充実！ 詳細はコチラ👇
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
週初めの一日、お疲れさまです🏵️ ここ丹波篠山市は今朝の気温5度、あすは0度まで下がるそうで、、冬も間近❄️！ 動画はスピリッツセーフから流れるニューポット、すなわち生まれたてのウイスキーです。熟成前のウイスキーは無色透明。琥珀色になる��を夢見て熟成の眠りにつきます😌 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
こんにちは、黄桜 丹波蒸溜所です🏵️ 今日は木曜日、麦汁受入の日でした。 麦汁は毎週木曜日に、京都本社の伏水蔵で仕込んでいます。1日に2仕込み、1仕込みあたり麦芽2tを使い、約9,500Lの麦汁を造ります。あまーい麦のジュースの香りは何度嗅いでも癖になるいい香りです😌 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
【イベント情報】 今週日曜日！　4/21開催のWHISKY HARBOUR KOBEに出展いたします🥃 今月発売の 丹波シングルモルト 第5弾 ミズナラカスクフィニッシュの試飲もございます✨ ブース【11】でお待ちしております🙋🏻‍♀️！
@WHISKY_HARBOUR
WHISKY HARBOUR KOBE(ウイスキーハーバー神戸)
@WHISKY_HARBOUR
2 months
⚓️WHK2024パンフレット⚓️ WHK2024のパンフレットを大公開！ 会場MAP、ステージタイムテーブルはもちろん全出展ブースのご紹介やイベントを楽しむための情報が盛りだくさん♪ イベント前に是非ご覧ください✨✨
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
こんにちは、丹波蒸溜所です🏵️ 先週末は仕込の都合で蒸留がお休みだったので、こんな作業をしていました。スチルの前に並べられたこの瓶たちはいったい？？　来月には東京でイベント、、🤔 続報をお待ちください🥃！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
先週末は天候にも恵まれ絶好のお花見日和でしたね。 私が住む三田市の武庫川沿いでも桜が満開でした🌸 外でもプシュッ！とお手軽な「黄桜ウイスキー プレミアムハイボール缶」は今週発売です🙋🏻‍♀️ ぜひお花見のお供にどうぞ◎
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
昨日はシングルキャスクジャパンの佐々木様がご見学に来られました✨ 遠方までお越し頂きありがとうございました🙌🏻！
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シングルキャスクジャパン代表取締役 佐々木
@tscjapan_sasaki
3 months
兵庫県の黄桜 丹波蒸溜所にお邪魔しました。会社のバックボーンや立地を活かしたウイスキー造りは素晴らしいと思います。日本酒の酒樽で熟成も😊個性溢れる素晴らしいウイスキーです！🥃ご対応下さりどうも有難うございました。 @TambaDistillery
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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6 months
今日の蒸留の様子。 もろみを蒸留する初留釜では、泡立ちの程度を確認するためのサイトグラス（のぞき窓）がついています。 この泡をどのくらいの高さに保つか、という点もニューポットの香味を変化させる要素のひとつだと言われています🫢　奥深いですよね🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
お疲れさまです。黄桜 丹波蒸溜所です🏵️ きのう仕込んだ麦汁に、酵母を投入し約２０時間経過した状態のウォッシュを撮ってみました。 酵母の働きによる発酵の熱で、活発に対流している様子が分かります。使用する酵母によって泡の量や質が違ってくるのも面白いところです😮！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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1 month
販売予定のニューボーンたち🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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1 month
【イベント情報】 今週末開催の琵琶湖ウイスキークルーズ🚢 提供アイテムリストを作成しました🥃 ボトル販売のニューボーンは数量限定ですので、絶対欲しい！という方はお早めにお立ち寄りください😊
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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6 months
遅ればせながら「駒田蒸溜所へようこそ」のポスターを受け取りました。自分のところがポスターになってるの嬉しい！！ まだまだ上映中のシアターもありますので、ぜひ劇場でご覧ください🎞️🎞️ 丹波周辺ですと、ヱビスシネマさんで今週末から上映が始まります🙋🏻‍♀️！ #うぇるこま #駒田蒸溜所へようこそ
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
職人技👏🏻
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
以前 蒸溜所を取材頂いたDearWhisky様のレポート記事が公開されました！ 一般には非公開の蒸溜所なので、中の様子が見られるのはレアかも、、？ 気になる方は是非チェックしてみてください✨
@DearWHISKYmedia
Dear WHISKY ディアウイスキー
@DearWHISKYmedia
2 months
【現地レポート記事公開！】 今回Dear WHISKYは、清酒造りのノウハウを生かして、華やかで芯のある、誰からも美味しいと思ってもらえるウイスキーを目指されている黄桜　丹波蒸溜所に取材させていただきました✨…
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
【丹波蒸溜所の製品】 蒸溜所ではこれまでに、「シングルモルト丹波」を3種類、「ブレンデッドモルト SakuraChronos」を2種リリースしています。 それぞれ限定数量でのご案内となっておりますが、今後も定期的に新製品をリリースしますので、ぜひこちらのアカウントで最新情報をご確認ください！ #黄桜
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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こんにちは🌼 木曜日は麦汁受入れの日です！ 黄桜 丹波蒸溜所では、本社である京都伏見で製造した麦汁を丹波に輸送し、発酵から蒸留・熟成までを丹波で行なっています。 約30年に及ぶ黄桜のビール造りのノウハウを活かし、高品質な麦汁造りに取り組んでいます！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
以前 丹波蒸溜所を取材頂いたDear WHISKY様が、スコットランドで行われる「ファイフ ウイスキーフェスティバル 2024」にて弊社ウイスキーをご紹介下さいます😳！ 本場スコットランドで評価頂ける機会は貴重なので今からワクワク…✨ 過去の紹介記事も読めますので是非ご覧ください😊
@DearWHISKYmedia
Dear WHISKY ディアウイスキー
@DearWHISKYmedia
4 months
【イベント予告！】 Dear WHISKYが日本のウイスキーを世界へ！ 第３弾：江井ヶ嶋蒸留所・丹波蒸溜所・安積蒸溜所を公開✨ Dear WHISKYがファイフ・ウイスキー・フェスティバルでご紹介する蒸溜所の発表と魅力、そしてボトルのおすすめポイントなどをお伝えしていきます📷…
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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【ウイスキーフェスティバル東京】 提供リスト 🥃有料試飲 丹波 全4種 🥃無料試飲 サクラクロノス 2種 Cask Magic 杉樽FN ニューボーン PX, Islay, BB ジン花物語 吟醸酒粕焼酎 🥃ボトル販売 ニューボーン PX, Islay Cask Magic 杉樽FN ジン花物語 吟醸酒粕焼酎 ブース【48】でお待ちしております!
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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朝から雪の一日⛄️ 今日はピート仕込みの日でした。 今回のピート麦芽はフェノール値41ppmのヘビリーピーテッド☁️ 麦汁の段階でも十分に煙た〜い香りがします😌 このピート香が写真では伝わらないのがもどかしい！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
ウイスキーフェスティバル東京にてブースにお立ち寄り頂いた皆さま、誠にありがとうございました！ 初めて販売したポットスチル原酒のニューボーンも、大変好評で安心しました🙌🏻 次回出展予定はウイスキー＆スピリッツフェスティバル！ 2月横浜でお会いしましょう～🥃🥃
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Whisky Festival－ウイスキーフェスティバル

ウイスキーフェスティバルは国内最大級のウイスキーイベントです。

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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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【イベント情報】 今週末開催の琵琶湖ウイスキークルーズ🚢 提供アイテムリストを作成しました🥃 ボトル販売のニューボーンは数量限定ですので、絶対欲しい！という方はお早めにお立ち寄りください😊
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
自己紹介を兼ねて、黄桜の丹波蒸溜所についてツリーでまとめてみます🏵️ 【立地】 兵庫県丹波篠山市。"京都伏見"のイメージが強い黄桜ですが、実はここ丹波篠山の地にも工場を所有し、蒸溜所はその敷地内に位置しています。 標高300m、辺りは緑豊かな"丹波の森"に囲まれています。 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
お疲れさまです、黄桜 丹波蒸溜所です🏵️ 今日は蒸留の合間にスピリッツセーフを磨いていました。 レバーまわりは、学生時代吹奏楽部で金管楽器を扱っていた自分にはかなりの萌えポイントです🎺🎺 セーフがピカピカだと気分がいいですね！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
🥃イベントおしながき🥃 丹波シングルモルト全4種(有料) サクラクロノス2023 CaskMagic杉樽FN ニューボーン3種 ジン花物語 ジン不知火 吟醸酒粕焼酎(イベントラベル) 日々悠々長期貯蔵 ※丹波シングルモルト以外は無料試飲、ボトル販売あり。 ※決済は現金のみとなります。ご注意ください。
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
みなさま一週間お疲れ様でした🏵️ 金曜日は初留をお休みして、スチル内の洗浄を行なっています。スピリッツを蒸留する再留釜とちがい、初留釜は醪を直接蒸留するので、放っておくとどんどん汚れが溜まります。 蒸留効率を落とさないためにも、定期的な洗浄を心がけています！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
【琵琶湖ウイスキークルーズ🛳️2024】 昨年に引き続き今年も出展いたします！ 前回は晴天に恵まれ最高の景色を見ながらの琵琶湖クルーズでしたね⚓️ 今年も晴れますように☀️！ どんなサンプルを持っていくか今から考え中･･･🤔🥃
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ウイスキー文化研究所 (JWRC) 【公式】
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4 months
【琵琶湖ウイスキークルーズ2024🚢】 5/12（日）に開催！ 豪華客船「ビアンカ」で船上試飲会🚢 各ブースでウイスキーやスピリッツをご堪能いただけるほか、ライブ演奏やトークショーなどコンテンツも充実😆 チケット販売：2/16（金）正午12：00～🤗
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
昨日はDear WHISKY様に取材頂きました🥃 遠方までお越し頂きありがとうございました🙌🏼 記事の公開をお楽しみに！ ↓ Dear WHISKY様の他の記事はこちらから ↓
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日本最大級のウイスキー情報総合サイト｜Dear WHISKY

Dear WHISKY（ディア・ウイスキー）は、ウイスキーに関する情報を網羅するメディアサイトです。蒸留所、ボトラーズ、ボトルについてなどウイスキーの魅力をお伝えしています。

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Dear WHISKY ディアウイスキー
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7 months
本日黄桜丹波蒸溜所さんにお伺いしてきました！ 製造の裏側のさまざまなお話を聞くことができました👀✨ 後日記事を公開しますので、お楽しみに！ アカウントはこちら↓ @TambaDistillery ＃黄桜丹波蒸溜所 ＃蒸溜所見学 ＃蒸溜所巡り ＃ウイスキー好きと繋がりたい ＃DearWHISKY
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
各種イベントや京都駅のポップアップではすでにお披露目をしておりました本ボトルですが、ようやく正式発売となりました。現地でご好評を頂きました皆様、ありがとうございました🏵️ ハーバルで爽やかなハイボールはもちろん、モルト由来の甘味が豊かな杉の香りを引き立てるロックもおすすめです🌲🌲
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
【新製品リリースのお知らせ】 先週10/24より、「Cask Magic 杉樽フィニッシュ」を発売しております🥃！ 本ボトルは、丹波蒸溜所のモルト原酒に、スコットランド産モルトをバッティングしたブレンデッドモルトで、純米吟醸樽酒の熟成に用いた杉製の和樽で後熟しております🌲🍶🌲 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
【丹波蒸溜所の設備】 蒸溜所では現在、スコットランド フォーサイス社製のポットスチルで蒸留を行っています。 導入は2021年で、それ以前はステンレス製の蒸留器を使っていました。 初留 : 2,500L ストレート型 再留 : 2,000L バルジ型 #黄桜 #丹波蒸溜所
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
普段から「丹波霧」の立ちこめる蒸溜所周辺ですが、今朝は一段と濃く、、　車道のセンターラインも見えないほどでした👀 日がさしてきて霧が晴れ始めると、熟成庫の屋根から何やら湯気が😮 屋根に溜まった水分が温められたんでしょうか。なんか幻想的！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
おはようございます🌼 今日も朝から蒸留中です！ 写真は本日蒸留の醪、発酵6日になります。 #丹波蒸溜所 #黄桜
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
【ウイスキーフェスティバル東京】 当ブースでは、現金決済のみのご対応となっております。 誠に恐れ入りますが、現金のご準備をお願い致します。
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
【ウイスキーフェスティバル東京】 提供リスト 🥃有料試飲 丹波 全4種 🥃無料試飲 サクラクロノス 2種 Cask Magic 杉樽FN ニューボーン PX, Islay, BB ジン花物語 吟醸酒粕焼酎 🥃ボトル販売 ニューボーン PX, Islay Cask Magic 杉樽FN ジン花物語 吟醸酒粕焼酎 ブース【48】でお待ちしております!
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
🥃イベント情報🥃 「ウイスキー&スピリッツフェスティバル横浜」あす開催！ 中央ステージ正面エリアのブース36番でお待ちしております🙋🏻‍♀️! 丹波シングルモルト各種のほか、ニューボーンのWWA受賞ボトルや、初お披露目の不知火ジン🍊などなど試飲、販売ご用意しておりまーす！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
◇PXクォーターカスク／21ヶ月熟成／52.9% ◇ アイラクォーターカスク（ピーテッド）／19ヶ月熟成／52.4％ いずれもノンチル・ノンカラー・カスクストレングスでのボトリングです。 もちろん会場で味見をしてからご購入頂けます🥃🥃 当日お越しの皆さま、ぜひ丹波蒸溜所ブースへお立ち寄りください😊
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
ウイスキーフェスティバル東京、最後の第4部いよいよ始まります！ 各部数量限定のニューボーン、第4部も若干数量ご用意がございます。 ぜひこの機会にお買い求めください🥃！！ #黄桜 #丹波蒸溜所
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@TambaDistillery
黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
京都伏見の本社から遅れること3日、蒸溜所の"黄桜"もやっと開花しました✨ まだ何輪かですが、、蒸溜所も #黄桜開花宣言 いたします◎ 社名の由来にもなったこの黄桜、正式名称はウコンザクラといって、淡い黄緑色の花びらをつける珍しい品種なんですよー！
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@kizakura_kappa_
【公式】黄桜 カッパ広報部
@kizakura_kappa_
2 months
#黄桜開花宣言 おはようございます。カッパ課長です(･Θ･) 土日の天気も良く、今日出勤したら開花していました♪ 2024年は今日を黄桜 #開花日 とします(^Θ－)b 今週もはりきっていきましょう！ かっぱっぱ～ルンパッパ♪＼(^Θ^)／ #黄桜
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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6 months
今日は霧がすごいです🌫️🌫️ 濃すぎて何にも見えません！ ※2枚目は同じところから撮った昨日の写真
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
【丹波蒸溜所の造り】 発酵に使うのは4基の開放型ホーロータンク。醪日数は4日〜7日です。 酵母はディスティラリー酵母をメインとしながら、清酒やビール造りで培った技術を活かし、自社培養の清酒酵母やエール酵母も補助的に用いています🥃 #黄桜 #丹波蒸溜所
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@TambaDistillery
黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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6 months
蒸溜所は本日で仕事納めでした🙋🏻‍♀️ 蒸留は昨日で最後だったので、今日はゆっくりとサンプリングや樽詰めなどなど… 写真は赤ワイン樽への詰替え作業！ 卒倒しそうなほど良い香りでクラクラしました🍷🍷🍷 ゴム栓の刻印が可愛いすぎるのも素敵ポイント☺️ それでは皆さま、酔いお年をお迎えください🥃！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
おはようございます🏵️ ウイスキーフェスティバル東京、2日目準備中です！ 早くも外にはお客さんの列がありました。 ブースは吉田電材 @yd_distillery さんの隣です！ シングルモルト丹波 全種類試飲の他、イベント限定のニューボーンもございます。 ご来場お待ちしております🥃！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
今日はジンを蒸留しております！ もちろんウイスキーも蒸留しているので、初留・再留にジンの蒸留と３本並行で行ないます👏🏼
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@TambaDistillery
黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
ブログでご紹介頂いております！ ぜひ読んでみてくださいね🙋🏻‍♀️
@tscjapan_sasaki
シングルキャスクジャパン代表取締役 佐々木
@tscjapan_sasaki
3 months
先日訪問させて頂いた丹波蒸溜所についてブログに書きました。是非読んで頂ければ幸いです！改めて丹波蒸溜所( @TambaDistillery )の皆様有難うございました🙇‍♂️ #ウイスキー #ブログ
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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8 months
おはようございます🏵️ 今日は本社伏見で 第5回 #黄桜蔵開き 開催です！👏🏻👏🏻 予定を15分繰り上げ、9:45開場となります。 会場限定、ウイスキーハイボールもショット販売いたします。 お近くの方はぜひぜひご来場お待ちしております🥃！！ (※ボトルの販売予定はございませんのでご了承ください)
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
@AkashiKamitaka こちらこそフォロバ頂きありがとうございます😊！ 清労等々、毎々お世話になっております🙌🏻 同じ兵庫のウイスキー大先輩として今後とも勉強させて頂ければと思います！ よろしくお願いいたします🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
@ABA_8K ありがとうございます！ 酒屋様の他、一部スーパー、コンビニ、ドラッグストア様などでお取り扱い頂く予定です🥃 もしお近くの店舗でお探しでしたら、当社お客様窓口までご連絡頂けますと担当よりご案内も可能です。よろしくお願い致します😊 黄桜お客様相談室： 075-611-2172 (平日のみ)
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
@ikicyann 申し訳ございませんが、今回も料飲店様向けの販売となっております。 増産後の原酒の熟成が追いつき次第、生産本数も増やしていく予定です･･･　当面の間ご不��をお掛け��てしまい誠に申し訳ありませんが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します🙌🏻
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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7 months
@UDYeHeccWRD3NI6 1本200mL 3,000円で販売予定です。 よろしくお願い致します🙌🏻
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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3 months
@DearWHISKYmedia ご紹介頂きありがとうございます！ 4/1発売になります✨ Fifeの詳細なレポートも頂きありがとうございました！　是非今後の参考にさせて頂きます。 今後とも宜しくお願いいたします🙏🏻！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
@skypykv リポストありがとうございます✨ ジンはすごくみかんです！　ピールだけでなく果肉もワタも丸ごと使っていますので、丸かじりしたようなジューシーさが楽しめます🍊🍊
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
@whisky3580 @kootaroonn テイスティング頂きありがとうございます！ まだまだ酒齢は若いものの、樽の風味が乗ってきて楽しみな原酒のひとつです🥃 先日イベントで販売したものでお間違いがなければ、熟成は２１ヶ月、度数は52.9％になります🙌🏻
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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2 months
@6LY59LKHFNSMQbP 全然お気になさらず！気を使わせてしまいすみません！ お試し頂けるだけで、ありがとうございます〜〜〜の気持ちです🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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5 months
@hikamiya_sake お取り扱い頂きありがとうございます。 これからも真摯に取り組んで参りますので、今後ともよろしくお願い致します🙌🏻！
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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4 months
@ikicyann ありがとうございますー！！ 当社では2018年からウイスキー造りを行っておりまして、2021年から「シングルモルト丹波」を発売しております😊 まだまだ本数が少なく、Barなどでしかお目にかかれないかもしれませんが、是非探して頂けると嬉しいです！🥃🥃
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黄桜 丹波蒸溜所【公式】
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6 months
@momosui15 この度はご購入頂きましてありがとうございました🙌🏻！ ストレートから常温で加水頂くと、赤ワイン樽由来のアロマを最も拾いやすくなると思います🍷 ぜひお楽しみ頂けますと嬉しく思います🥃！
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4 months
@whisky3580 カスクストレングスです！ 現在は64.5%で樽詰していますが、お試し頂いたボトルは試験的に55%で樽詰したロットの原酒になります。
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3 months
@tscjapan_sasaki こちらこそありがとうございました！ またイベントでご一緒した際はよろしくお願い致します😊！
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4 months
@waxapple_sumomo ご購入いただきありがとうございました！ まだまだ若い原酒ですが、心地よいピートの香りをお楽しみ頂ければ嬉しいです🥃！
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8 months
@miiiokonno0309 ポップアップでお試し頂きありがとうございました🙌🏼！ 確認しましたところ、伏水蔵ショップを含め直営店では現在販売予定がないようです、、 全国の酒屋様、百貨店様などで販売致しますので、お近くに店舗がございましたら一度お問い合わせ頂ければと思います。お手数をおかけ致します><
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5 months
@yoichomaru621 @hikamiya_sake 現在は製造本数が少なく、皆様に広くご案内ができておらず申し訳ございません… 増産した原酒の熟成が追いつき次第、一般のお客様にもお手に取って頂けるよう生産本数を増やしていく予定です。 ご不便をおかけしますが、引き続き応援頂けますと幸いです🙌🏻　よろしくお願い致します！
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4 months
@h_g_n_t ありがとうございます！！ 前回のイベントではお手に取って頂けたようで嬉しいです😭 国際コンペでは初受賞ですので、記念すべきボトルになりました✨
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8 months
@ABA_8K ありがとうございます😊 ジンは公式サイトまたは楽天サイトよりお買い求め頂けます！ サクラクロノスは、酒販店や百貨店などでお取り扱いがございますので、ぜひお近くのお店にお問い合わせを頂ければと思います🥃
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4 months
@fukuoman ありがとうございます！ とっても嬉しいです👏🏻🎊 東京でご購入頂いたとのこと、ありがとうございました😊 お手にとって頂いた皆様によい報告ができて、本当に良かったです！
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2 months
@DearWHISKYmedia ご紹介頂きありがとうございます！！🙌🏻
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7 months
@UDYeHeccWRD3NI6 現段階では本数制限の予定はありませんが、当日の販売状況によっては制限をさせて頂く可能性もあります。 ぜひご検討を頂ければと思います！
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8 months
@ABA_8K ありがとうございます😊！ 個人的なおすすめになりますが、ストレートからトワイスアップまで少しずつ加水をしながらお飲み頂くと、香りの変化を感じやすく原酒の個性をよりお楽しみ頂けるかと思います🥃
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4 months
@tamakichi2019 ご購入頂きありがとうございました！！ お楽しみ頂けますと幸いです🙌🏻！
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4 months
@UDYeHeccWRD3NI6 ありがとうございます！！
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7 months
@UDYeHeccWRD3NI6 こちらこそ、当日はよろしくお願い致します😊！ イベント楽しみましょう～🥃
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7 months
@UDYeHeccWRD3NI6 ご購入頂きありがとうございました！！ 事前にお問い合わせも頂いていたので、無事に手にされたようで安心しました🙌🏻 お楽しみ頂けますと幸いです🥃！
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3 months
@mitaniyan ありがとうございます！　お待たせしており申し訳ございません。。 増産後の原酒の熟成次第なのですが、来年からは少しずつ販路を拡げられる見込みですので、何卒ご容赦頂きますよう宜しくお願いいたします、、😢
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8 months
@kitayama1963 ありがとうございます！ 杉樽を使ったウイスキーはまだまだ珍しいので、是非この機会にお試し頂ければ嬉しいです🥃！
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6 months
@ikicyann 情報ありがとうございます！ 12/29上映開始みたいですね🫢 近隣では上映予定の劇場が少なかったので助かります🥲！
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