Buenas a todos, Justo en este instante mi madre (Justina) está en el quirófano, así que les pido una oración, crean en lo que crean, para que salga bien de ahí
Gracias a todos!!!
Caso real que acaba de suceder:
Entrevista de trabajo para cocinero
-Hola que tal?
- Hola todo bien
-Que esperas del restaurante en el que vas a trabajar
-HACER POCAS HORAS
Fin de la entrevista
El patio está complicado muy complicado
#trabajo
136.000 comidas repartidas con
@wckitchen
una organización liderada por
@chefjoseandres
@javiergarciaUS
y la que nos brindó la oportunidad en esta pandemia de ayudar a la gente que lo necesitaba, coordinamos un grupo humano de más de 300 voluntarios por más de 80 días
El confinamiento me está mostrando muchas cosas. Entre otras, me ha sorprendido la impresionante solidaridad de algunos, así como que las personas que menos te lo esperas lo dan todo mientras que las que deberían arrimar más el codo brillan por su ausencia.
Muy contento por entrar en la guía de los 55 mejores restaurantes de la comunidad valencia y hacerlo con una entrada muy fuerte en el puesto 25, gracias
@levante_emv
@fierrovlc
Muchos hemos cerrado nuestros negocios, los hemos visto muertos, sin vida, y ahora toca verlos NACER volver a poner en marcha para dar alegría, trabajo y alimentar el cuerpo
Mucha fuerza a los que cocinando damos felicidad!!!
POR FAVOR RESPETAR TODAS LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD
Hace 5 años vivía uno de los días más especiales de mi carrera, les deseo a todos los mejor y a disfrutar de este gran día que es un reconocimiento hermoso
@GuiaMichelin_ES
#valencia
Sigo pensando que la mejor manera de cambiar el mundo es saliendo a la cancha, así que mañana pondremos la maquinaria a funcionar para que todos podamos pasar esta crisis y nosotros aportar con lo que mejor sabemos hacer que es COCINAR
Sinceramente el día que abrimos FIERRO no buscábamos esto,ni esta creatividad,ni estos platos,ni este estilo,la vida nos ha ido conduciendo y guiándonos hasta llegar a éste punto, en el que nos encontramos felices, muy representados con un menú lleno de matices y sabores
Madre mía, mucha gente diciendo que suerte tiene “tal” porque le va bien y ese “tal” está currando desde muy temprano y son mas de las 22 y sigue currando, que casualidad que “tal” siempre tiene trabajo y la gente que critica siempre tiene tiempo para criticar
@mikeliturriaga
He tenido la suerte de poder estar unos días en la cocina de
@Azurmendi_Atxa
y lo que citan es totalmente falso, creo que Justo
@eneko_atxa
es el mejor cocinero-persona que conozco, que se preocupa por el equipo, que cuida los detalles, una persona excelente que no merece esto.
Hay veces que aparte de soñarlo, crearlo y cuidarlo, también hay que saber contarlo, y decir hasta donde te gustaría llegar, genia
@Carito_Lou
#seguimos
#juntos
Aviso a navegantes
Se vienen curvas y de las grandes, así que agarrarse fuerte porque vamos a dar un paso de esos que te ponen los pelos de punta
Pronto más noticias...
Hoy me han llamado al restaurante a las 13:50 para decirme que me cortarían la luz por falta de pago a las 14, que tenía que hacer una transferencia al número de cuenta que aparecía en la factura
Yo soy Argentino de nacimiento, pero España es mi casa hace 15 años y pocas cosas me han hecho sentir más orgulloso de ser cocinero, que la acción que realizamos para
@WCKitchen
en
#valencia
.
Gracias por brindarnos la oportunidad de poder ayudar!
Muy orgulloso del pais que me vio nacer. Mi país. De sus gentes. Sus agricultores y pescadores. Sus cocineros y artesanos de la alimentación. En nombre de todos ellos donaré a
@WCKitchen
#ChefsForSpain
50 mil Euros ahora para poder continuar operación en España....
Me ha encantado
@gofiomadrid
todos los platos, muy sabrosos, intensos, llenos de matices, muy recomendable!!! Me ha recordado los inicios de un gran cocinero madrileño...
Equipo 2021
@fierrovlc
Como verán tenemos un equipo, que ha sabido bailar en las buenas y luchar en las malas, sonrientes y capaz de darlo todo para ser mejores día a día
Gracias por creer en estos locos que sólo saben disfrutar de la cocina
@Carito_Lou
@eva_sumiller
Viernes noche en
@D_Petrona
Una reserva que el sistema me avisa que ya tenía un no-show, con lo cual procedo a llamarla una hora antes y mira tú, que me dice que no va a poder llegar.
Sinceramente gentuza
Esto comenzó siendo un proyecto de dos junto
@carito_lou
por suerte en el camino hemos encontrado grandes acompañantes que hacen de este viaje un camino más fácil, gracias a TODOS
Foto:
@Mikel_Ponce
Empezamos la semana de regreso con malas noticias, ahora nuestro seguro de
@GENERALI_es
dice que no nos cubre el fallo eléctrico porque en la letra pequeña.... las historias de siempre tener un seguro para luego tener que resolverlo nosotros
#desastre
Anoche a las 3:30 de la noche, unos ladrones intentaron entrar a robar a
@D_Petrona
pero el aviso de un vecino y la rapidez de la
@policia
los detuvieron, muy agradecido por el esfuerzo de ambos!!!
Hoy han venido a comer dos cocineros como la copa de un pino (a los cuáles admiro mucho) a
@fierrovlc
y les ha encantando!!!!! Que lindo sentir el cariño de los comensales y colegas
Que bueno va a estar
“Los hermanos sean unidos” en
@fierrovlc
Un cocinero argentino cada mes cocinará junto a nosotros un menú especial, próximamente nombres y fechas
@juliaplozano
Gracias
@dabizdiverxo
por hacernos sentir como en casa, cada día más enamorado del mundo #❌⭕️ es brutal lo que hemos disfrutado hoy con el equipo de
@fierrovlc
gracias totales querido!!!
@alrocher
la próxima juntos!!!
⭕️COMUNICADO‼️
En 5 años nuestra única mesa siempre ha sido algo especial.
Hoy, las medidas son especiales y es por esto que MOMENTÁNEAMENTE adaptamos y te ofrecemos una nueva sala. Con todas las medidas de seguridad y distanciamiento, seguimos cocinando para tí.
¡GRACIAS!
Ahí fue cuando caí en que era una
#estafa
y le solicité que me dijera el número de usuario que tenemos y en el momento me corto el teléfono.
Mucho cuidado en dar cualquier información por teléfono, se aprovechan de los nervios para querer engañarnos.
Ha terminado
@feriagastronoma
y mi mayor agradecimiento es a ella,
@carito_lou
por demostrar día a día que puede con todo y más,
#besweetforum
ha sido un éxito rotundo con los mejores profesionales del país, gracias por dejarme estar a tu lado acompañánd…
El mejor restaurante del mundo, gracias
@cellercanroca
por dejarnos disfrutar de ustedes, ha sido mágico.
Hermoso poder vivirlo junto al equipo de
@fierrovlc
y grandes amigos
Han llegado los 4.0
Y creía que esto empezaría a bajar llegado este momento pero me equivocaba…
Esto recién empieza y lo que viene promete mucho, porque dicen que los 40 son los nuevos 30 pero sobretodo es el momento de la aventura con algo de experiencia,
Gracias a todos los clientes de
@D_Petrona
por confiar en nosotros y en todo el equipo, visitándonos y disfrutando de la terraza
#petronamola
#ruzafa
y también a los que disfrutaron en sus casas
#petronaencasa
Con cada apertura entran las mariposas a cosquillear, esta es especial,
@D_Petrona
para llevar en El Carmen y la familia crece con la misma calidad pero en forma de
#takeaway
@Carito_Lou
Mañana abrimos después de un mes y pico por la pandemia con horario de cierre a las 18 y adivinen cuando para de llover...
Madre mía que semanita nos espera, los esperamos de todas maneras con la ilusión intacta, bueno un poco mojada jajaja
Siempre, siempre, las cosas pasan cuando estas metido en el lío, así que no tengan miedo de aventurarse, cada día más feliz de lo que hago, la cocina me lo ha dado todo, y también me ha quitado mucho, pero la cuenta siempre POSITIVA ➕
Dicen que si no da miedo no es lo suficientemente atractivo, pues en estos momentos tengo un nudo más que interesante
Vamos a agarrarnos que vienen curvas!