Kalau dari obrolan sama temen-temen di sini, karena sekarang customer bukan lagi beli produk. Tapi beli hospitality. Butuh nongkrongnya, untuk detail rasa dari produk bisa nomor dua bahkan tiga.

@briand_fergie Apakah karena pengaruh apalah itu "berakhirnya second wave dan welcome to third wave?"

@eDzulfikar Bisa jadi begitu mas. Tapi saya ga paham betul tentang ‘wave’-nya itu gimana.

@briand_fergie Karena banyak orang butuh ngobrol/nongkrongnya dibanding ngopinya. Kalau tempat kopi yang mahal buat kerja sama meeting sama client biar terlihat bonafide

@ridwanhr Nah betul sekali Pak Gub. Jadi makin menjamur tempat ngopi yang sederhana tapi nyaman. Jual menu murah pula.

@briand_fergie Sama kayak sate taican dan kefomoan kuliner lainnya sih

@ganisrumpoko Masa itungannya fomo sih?

@briand_fergie menurutku siklus, jadi pada akhirnya muter terus

@javasyudha Sekarang siklusnya gimana bung? Selanjutnya gimana?

@briand_fergie Kalau saya gak pernah ngopi di cafe/cofee shop. Paling mentok udah ngopi di warkop. Ngopi kok di cafe, minimal tower bir lah 😋

@gungmp Hahaha Saya semua bisa, kopi filteran bisa, kopitiam oke, warkop ayok. Ngebir sekarang sudah jarang-jarang 😁

@briand_fergie Hype aja Dan yang saya tau yang bikin perkopian ini anak orang kaya, modal ada dan cuma sebagai cap " ini lho gw keren jadi barista"

@BeniSetyawan Masa sih hype mas? 😁 Ada beberapa yang saya tau emang begitu. Tapi banyak juga yang terjun sampe hidupnya cuma buat kopi.

@briand_fergie Hrs diakui, biaya dan maintenance choffee shop mahal, tdk sebanding dg kunjungan. Beda dengan street coffee yg biaya ops tdk terlalu mahal

@agung_joko Setuju. Itulah kenapa saya milih jualan street coffee. Modalnya minim 😂

@briand_fergie 1. Bosan. 2. Rasa kopi yang nggak konsisten. 3. Harga segelas kopi cukup pricey. 4. Makin dewasa, teman tongkrongan makin dikit jadi males ngopi di kafe. 5. Selera Gen Z beda dengan generasi diatasnya. 6. Terlalu banyak kafe, tapi isi kolamnya itu itu aja.

@akbardani Betul sekali. Setuju sama semua poinnya. Terutama nomor 6. Apakah over supply?

@briand_fergie Sebenarnya kebanyakan pada cari suasana tongkrongannya, bukan krn serius ngulik kopi. Ketika ada alternatif yg lebih murah dan tempatnya asik, biasanya pada geser juga

@arahkanan_ Nah ini bener. Kemaren ngobrol sama sepupu yang baru semester empat. Dia nongkrongnya di warkop yang jual kopi empat ribuan, es popes lima ribuan. Tapi dibuat vibes rumah tua ala coffee shop.

@briand_fergie Yang dicari sekarang : Suasana, Kenyamanan, Aksesbilitas. Memenuhi 3 unsur itu auto rame meskipun yg dijual biasa aja bisa rame. Owh ya ketinggalan, harga terjangkau 🙏

@KangUbiBakar94 Betul mas. Produknya bisa jadi nomor sekian yaa.